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LA GRANDE OURSE

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9, rue Georges-Saché
75014 Paris
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LA GRANDE OURSE

Plaque millesim 2017

Ici, la Grande Ourse, c'est la constellation de la grande casserole. Denis Croset sait maîtriser l'art de la casserole à la perfection. Sur une base d'ingrédients simples, il concocte des mets originaux qui surprennent par la justesse de leurs associations. C'est le cas du croustillant d'escargots et champignons de Paris, huile de persil plat, de la morue fraîche poêlée au four, écrasé de pomme de terre, jus au légumes et curcuma. Parmi les desserts, le millefeuille aux fraises, crème vanillée, coulis de fruits rouges va mettre vos papilles en joie. Bref, ce chef a su monter une enseigne à la hauteur de son talent.

Informations et horaires sur LA GRANDE OURSE

Fermé 3 semaines en août. Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à 22h ; du mardi au vendredi de 12h à 14h. Réservation recommandée. Menu unique à 38 €. Formule du midi : 19 € (et 22,50 €). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.

Avis des membres sur LA GRANDE OURSE

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
le 09/09/2011 à 10:28
Note globale :
Plaisant cadre bistrot rénové, et cuisine soignée et délicieuse, parfaitement exécutée par Denis Croset, servie souvent par Juliette, tous deux aussi sympathique que talentueux. Pris ce soir là un carré d'agneau, fondant, gouteux, accompagné d'une polenta remarquable.
Bravo !

Carte pour LA GRANDE OURSE

Guide PARIS 2017

Profondément ancrés à Paris, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Paris de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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