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Café fréquenté par des handicapés à Paris préparant une cuisine simple avec un excellent rapport qualité/prix.
Voici un lieu qui nécessite une petite introduction. Le Café Signes a été créé en 2003 à l'initiative de l'ESAT Jean Moulin. Il est tenu et fréquenté conjointement par des personnes sourdes (c'est le cas de la plupart des serveurs), malentendantes et entendantes. Il s'agit donc d'un lieu d'apprentissage et d'intégration par le travail, mais aussi d'échange et d'ouverture à l'autre. Ceci étant précisé, nul besoin de connaître la langue des signes pour commander son déjeuner, qui sera pris en note par un personnel bilingue. La cuisine est simple (terrine de campagne, émincé de poireaux ou œuf mimosa pour les entrées, entrecôte grillée au roquefort, filet de lieu noir meunière pour le plats, salade de fruits, fromage blanc ou crème brûlée pour les desserts) mais gourmande et surtout d'un excellent rapport qualité/prix. Et l'on se surprend en sortant de table à se demander pourquoi l'insertion de personnes dites handicapées serait compliquée ailleurs, quand elle est si simple ici...
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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