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Restaurant spécialiste du tartare aux diverses recettes et proposant aussi d'autres plats.
Sébastien et Romain Fabre ont une spécialité : le tartare. Parmi la vingtaine de recettes, on a aimé le Chti (maroilles, cumin et bière) et aussi celui aux épices (gingembre, paprika et piment doux). Pour les poêlés, on vous recommande celui au foie gras et au cèpes à moins que vous ne soyez un fan de burger et celui des Frangins est top. Allergiques au tartare ne faites pas la tronche, les Frangins savent aussi faire cuire une bavette d'aloyau, un filet de dorade, une brochette de poulet pané ou saint jacques a la truffe et ses légumes croquants. Les entrées sont simples. Idem pour les desserts, rien de bien compliqué : crème brûlée vanille maison, millefeuille, tiramisu du chef, etc.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES FRANGINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plusieurs plats du jour !
Équipe au top!
Très bon rapport qualité prix
Signé : Un bayonnais à la capitale
Accueil très sympathique...du vrai quoi!
Merci
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Questions fréquentes :
Le frangin : un tartare bon en bouche (dommage qu'il ne soit pas plus chaud, same pour les frites)
Tomates, pickles, oignons et cantal fondu. Le fromage et la viande : bonne association, et aucun des deux ne prend le dessus. Le salé est maîtrisé.
Cheesecake au speculos, caramel et beurre salé. Correct mais un peu petit. Facile à manger, bon mais sans plus.