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Adresse à Paris préparant des plats variés, de belles spécialités de saison, des soupes froides et des desserts.
Le Comptoir Marguery, c'est l'annexe du Petit Marguery et en même temps, son voisin. Il a de l'allure ce comptoir de poche avec ses murs de briques et ses banquettes pas encore patinées. Au programme des réjouissances une carte où tout nous donne envie mais il faut faire des choix. Le Comptoir a ses incontournables : carpaccio de tomates, avocats et crevettes roses, tartare de bœuf au piment d’Espelette et pommes grenailles et l'île flottante aux amandes, crème anglaise. Mais la carte a bien sûr d'autres belles recettes qui varient au fil des saisons comme le gaspacho de concombre parfumé au gingembre frais, au poivron rouge et tomate à l'huile d'Espelette à tester sans faute si on aime les soupes froides. Ensuite le pavé de merlu blanc, écrasée de pommes de terre aux algues dulse, sauce homardine est lui aussi un bon choix. Et le clafoutis aux abricots terminera parfaitement le repas. C'est propre, c'est net, c'est bon et ce n'est pas cher. Une adresse à ne pas manquer quand on est dans le quartier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COMPTOIR MARGUERY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Table non prête quand nous arrivons, la serveuse nous propose de nous asseoir autour d'une table dont elle ôte la nappe supérieure, laissant apparaître une nappe inférieure parsemée de cheveux, de poils et de tâches. Je lui demande s'il est également possible de la changer, ce a quoi elle me répond que "je n'ai pas compris", et qu'elle allait la recouvrir. Nous entamons donc le dîner sur un sandwich de tissus à l'hygiène douteuse.
Les entrées sont bonnes mais le pavé de saumon s'avère être de gravlax. Passe encore. Les plats arrivent : le suprême n'étant plus disponible, nous demandons des travers de veaux qui s'avèrent être un pressé d'effiloché, sans goût autre qu'une amertume douteuse, quasiment cru et assorti de tagliatelles fades, mal cuites et réchauffées. Nous avons évidemment fait remonter l'information a la serveuse, qu'elle a semblé prendre en compte mais dont le manager n'a pas été averti. La ristourne a été bien maigre face à notre déception ce soir.