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Avis PERSILLÉ Paris
Avis des membres sur PERSILLÉ
3/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PERSILLÉ
Fermé
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Horaires d'ouverture
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10:00 - 15:00
Mardi
10:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
10:00 - 15:00
Jeudi
10:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
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Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Nous étions donc impatients de notre passage éclair sur Paris en prenant le temps d’un grand détour pour le Persillé.
Non, ce n’est plus ce qu’on a connu. Surpris de la partie boutique semblant défraîchie, pas mise en valeur. Cela fut pareil dans l’assiette avec une de mes pièces de bœuf constituée à moitié d’un paquet vasculo-nerveux immangeable. Les frites elles n’ont pas bougé et sont toujours aussi bonnes. La qualité est partie avec l’ancienne équipe qui avait créé un concept qualitatif qui valait le détour !
Grande déception pour nous donc en repartant dans notre région.
Le gérant est sympa mais derrière ça n’a pas suivi. Dommage.
En 2019 on a eu une très bonne surprise gustative concernant la viande et le 3 janvier 2024, la viande est basique, le dessert tarte aux poires/chocolat servie glacée et on a cherché les poire, juste une fine couche de compote de poire,,, très décevant, seule les frites maison était bonne.
Je ne suis pas prêt d'y retourner.
A ne pas manquer!!
Du fait que je lui ai fais la remarque de nous avoir donné du pain décongelé d Auchan, le Burger garniture très faible et les frites pas assaisonné mal cuites
Très déçu il y a quelques années la qualité était au rdv contrairement à aujourd hui c dommage !!!¡
Et aujourd'hui grosse déception. J'ai trouvé la viande moins bonne. La purée quelconque malgré le lait de coco.
Et un ensemble avec beaucoup de saveurs.
On notera le geste commercial sur la note après notre remarque.
Mais On est loin de la qualité des débuts de ce restaurant.
Le concept était bien au départ, le personnel y a toujours été sympathique..
Mais je trouve que ça a réellement baissé en qualité et les vitrines sont de moins en moins fournies et mal présentées..
Dommage
Burger copieux et délicieux
J’ai été agréablement surprise par la bonne expérience que nous avons vécue au Persillé.
L’accueil était super, la cuisson et l’assaisonnement de la viande parfaite, le beurre avait bon goût.
Nous n’avons pas attendu longtemps, et les prix etaient vraiment doux. Petit coup de coeur pour le tartare. Par contre, il n’y a plus de carte. Les plats sont écrits à la craie sur un tableau.
Je recommande vivement ce restaurant boucherie.
VERSION NOVEMBRE 2021 : Nous avons déjeuné au restaurant et avons acheté de la viande séparément. Mon avis sur ces deux expériences est assez mitigé.
L’achat s’est effectué dans de supers conditions. Le vendeur fut de bon conseil, la viande fut excellente et nous avons même eu des conseils sur la cuisson et quelques infos sur l’origine de la viande.
Au restaurant, le beurre aux herbes fut vraiment extra, les petites herbes fraîches en forme de petit coeur dont j’ignore le nom furent excellentes. Par contre, la cuisson de la viande dut catastrophique. Nous avons demandé une cuisson saignante mais avons eu une viande trop cuite. Nous avons fait un retour aux serveurs qui ont bien écouté nitre retour. Le soucis c’est que dans un restaurant de viande, on s’attend à ce que la qualité de la viande et celle de la cuisson soient entièrement maîtrisées. Du coup, il me faudra un certain temps avant de réessayer car mon avis aurait été moins sévère si le Persillé n’était pas spécialisé en viande.
Tout cela pour un prix de 18 euros le burger!!
veramente buone è qui che dovete venire. Il prezzo è ragionevole e i camerieri sono simpatici! È uno dei miei posti preferiti a Parigi!
Le service est très limite malheureusement.
A force de déguster, nous nous rendons compte que ça n 'à rien avoir avec notre commande .Ce sont des burgers classique
Interpellation du serveur , qui gentiment propose de relancer la commande . Nous refusons la proposition, de peur que les aliments soient jeté ( à aujourd'hui c est comme). Le serveur propose une remise de 50% .... ok why not . Puis reviens nous proposer un dessert gratuit ( grand moment de fidelisation )
Mais pour le coup nous nous arrêtons au burger .
De la arrive le moment de régler, un premier règlement de 9 e , puis un second de 26 5 .
Je demande un récapitulatif et la je vois le prix du burger du jour x 2 ( alors que nous avons la version classique x 2) plus nos boissons . Et une pseudo remise de 9e.
Contestation totale sur le sujet la facture remise etc .
Un coup de gueule total , une déception ( malheureusement par la premiere fois avec ce service ) totale . Nous sommes restés sur notre faim . Une fois par mois vous faisiez parti de notre restaurant mensuel . A aujourd'hui vous serez la dernière !!!