Retour à la fiche établissement PERSILLÉ

Avis des membres sur PERSILLÉ

3/5

26 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Anna RM

Visité en février 2024

On connaissait il y a 5ans, c’était juste la perfection à tous les niveaux, plaisir renouvelé une seconde fois. Viandes parfaites, service chaleureux et professionnel.
Nous étions donc impatients de notre passage éclair sur Paris en prenant le temps d’un grand détour pour le Persillé.
Non, ce n’est plus ce qu’on a connu. Surpris de la partie boutique semblant défraîchie, pas mise en valeur. Cela fut pareil dans l’assiette avec une de mes pièces de bœuf constituée à moitié d’un paquet vasculo-nerveux immangeable. Les frites elles n’ont pas bougé et sont toujours aussi bonnes. La qualité est partie avec l’ancienne équipe qui avait créé un concept qualitatif qui valait le détour !
Grande déception pour nous donc en repartant dans notre région.
Le gérant est sympa mais derrière ça n’a pas suivi. Dommage.

Sylvain KHELIF

Visité en janvier 2024

C'est la 2ème fois que l'on mange dans ce restaurant.
En 2019 on a eu une très bonne surprise gustative concernant la viande et le 3 janvier 2024, la viande est basique, le dessert tarte aux poires/chocolat servie glacée et on a cherché les poire, juste une fine couche de compote de poire,,, très décevant, seule les frites maison était bonne.
Je ne suis pas prêt d'y retourner.

Tasvu

Visité en novembre 2023

Dommage qu’il n’y avait pas un grand choix de viande mais c’était très bon

Fatima Reg

Visité en septembre 2023

Les horaires d’ouverture de la boucherie ne sont pas respectés.

Léo Lebouché

Visité en août 2023

Inoubliable! Vous aimez les viande? C’est la bonne adresse. Un cadre idyllique où il n’y a pas que les entrecôtes qui sont à croquer les serveurs sont somptueux ;)
A ne pas manquer!!

alex désert

Visité en août 2023

Conseil : N'y allez pas pendant les vacances scolaires, la différence de qualité est très notable.

Thomas Gueremy

Visité en juillet 2023

Pas mal de travers un serveur susceptible et pas concentré
Du fait que je lui ai fais la remarque de nous avoir donné du pain décongelé d Auchan, le Burger garniture très faible et les frites pas assaisonné mal cuites
Très déçu il y a quelques années la qualité était au rdv contrairement à aujourd hui c dommage !!!¡

Gé carré

Visité en juillet 2023

Juste passable. ça ne casse pas 3 pattes a un cannard. Et le service est vraiment limite. Ne vennez pas le week-end car le pain viens du auchan et à été servi juste décongelé.

Nenette Favard

Visité en juillet 2023

J'y avais été trois fois, je trouvais ce restaurant extraordinaire.
Et aujourd'hui grosse déception. J'ai trouvé la viande moins bonne. La purée quelconque malgré le lait de coco.
Et un ensemble avec beaucoup de saveurs.

S Cali

Visité en juin 2023

Nous sommes revenu dans ce petit restaurant original où on peut choisir sa viande à faire cuire. Viande bonne et bien cuite par contre dessert de piètre qualité.une mousse au chocolat qui n a que le nom, un tiramisu qui a du venir d Italie à pied...bref cela a gâché la fin du repas.
On notera le geste commercial sur la note après notre remarque.
Mais On est loin de la qualité des débuts de ce restaurant.

Paris Travel Transfer

Visité en juin 2023

Nous étions très mal accueilli par un serveur ! Après avoir attendu 1 h ! Passer à côté de ce restaurant

Marcel

Visité en juin 2023

Personnel peu professionnels, ignore les demandes en faisant des grimaces, viande fade et mal cuites, étonnant pour un restaurant qui se veut comptoir à viande

Thomas Vu

Visité en avril 2023

Quelques années que nous y allons…
Le concept était bien au départ, le personnel y a toujours été sympathique..
Mais je trouve que ça a réellement baissé en qualité et les vitrines sont de moins en moins fournies et mal présentées..
Dommage

wall-e forfry

Visité en avril 2023

Serveurs au top ! Spécialement pour l'anniversaire de notre Guigui officiel !
Burger copieux et délicieux

Héloïse Carreau

Visité en mars 2023

EDIT - VISITE MARS 2023

J’ai été agréablement surprise par la bonne expérience que nous avons vécue au Persillé.

L’accueil était super, la cuisson et l’assaisonnement de la viande parfaite, le beurre avait bon goût.

Nous n’avons pas attendu longtemps, et les prix etaient vraiment doux. Petit coup de coeur pour le tartare. Par contre, il n’y a plus de carte. Les plats sont écrits à la craie sur un tableau.

Je recommande vivement ce restaurant boucherie.

VERSION NOVEMBRE 2021 : Nous avons déjeuné au restaurant et avons acheté de la viande séparément. Mon avis sur ces deux expériences est assez mitigé.

L’achat s’est effectué dans de supers conditions. Le vendeur fut de bon conseil, la viande fut excellente et nous avons même eu des conseils sur la cuisson et quelques infos sur l’origine de la viande.

Au restaurant, le beurre aux herbes fut vraiment extra, les petites herbes fraîches en forme de petit coeur dont j’ignore le nom furent excellentes. Par contre, la cuisson de la viande dut catastrophique. Nous avons demandé une cuisson saignante mais avons eu une viande trop cuite. Nous avons fait un retour aux serveurs qui ont bien écouté nitre retour. Le soucis c’est que dans un restaurant de viande, on s’attend à ce que la qualité de la viande et celle de la cuisson soient entièrement maîtrisées. Du coup, il me faudra un certain temps avant de réessayer car mon avis aurait été moins sévère si le Persillé n’était pas spécialisé en viande.

Rémi Costard

Visité en février 2023

Pour se faire plaisir avec une pièce de viande de qualité. Ce n'est pas donné, mais la qualité est au RDV (viande, cuisson, frittes, légumes, sauce shimishuri etc)

Alain-Henri Duval

Visité en janvier 2023

Plus axé sur le restaurant que sur la boucherie. Le succès aidant, on y a oublié la notion de service à la clientèle. J'étais client dès les débuts en 2014, l'accueil et le conseil étaient top, le concept innovant. Puis le service s'est banalisé… jusqu'à une expérience désagréable avec un serveur irascible. Nous n'y sommes pas retournés depuis 6 ans. Pas mieux aujourd'hui, où l'on avait mieux à faire à compter des pièces jaunes que considérer un client et le servir en boucherie. Sinon il parait que c'est très bien pour un burger sur le pouce à la pause de midi et que les frites sont excellentes.

Fedi Debiche

Visité en décembre 2022

Le restaurant donne envie et la décoration est original Mais le Burger est bien moyen. La viande qui est censée être la pièce maîtresse est finalement sèche alors qu'elle était saignante, le steak est trop petit, l'œuf est trop cuit et les accompagnements n'étaient pas du tout suffisant.
Tout cela pour un prix de 18 euros le burger!!

Annie Casteuble

Visité en novembre 2022

Amateurs gourmands.d’excellentes viandes. N’HÉSITEZ SURTOUT PAS LA SURPRISE EST DANS LA BOUCHE JE RECOMMANDE CETTE TRÈS BONNE ADRESSE. BON APPÉTIT. NOUS NOUS Y REVIENDRONS. BELLE DÉCOUVERTE.aujourd’hui 17 NOVEMBRE « ET SERVI AVEC LE SOURIRE. MERCI. ????????

Julie JFT

Visité en novembre 2022

Service rapide et accueil avec le sourire. Plat de viande entre 13 à 18 euros, dont 16 euros pour les burgers et 17 euros pour le tartare. Très bon assaisonnement de notre plat. Bon rapport qualité prix. Nous y retournerons avec plaisir.

Lucas Simian

Visité en octobre 2022

On a pris une côte de bœuf de la vitrine (plus de 1kg pour deux). Autant dire qu'on a eu amplement assez pour deux avec l'accompagnement. La cuisson était saingante comme demandée. Étant donnée le prix de la viande, ça n'est pas donné, mais on a vraiment bien mangé. On reviendra à coup sûr !

Alba Morassutti

Visité en octobre 2022

Se volete mangiarvi una bella bistecca di quelle
veramente buone è qui che dovete venire. Il prezzo è ragionevole e i camerieri sono simpatici! È uno dei miei posti preferiti a Parigi!

Toi Moi

Visité en octobre 2022

Décevant.
Le service est très limite malheureusement.

Julien J

Visité en octobre 2022

Voilà l 'expérience du soir , nous commandons 2 burgers du jour reblochon, avocat, coleslaw .
A force de déguster, nous nous rendons compte que ça n 'à rien avoir avec notre commande .Ce sont des burgers classique
Interpellation du serveur , qui gentiment propose de relancer la commande . Nous refusons la proposition, de peur que les aliments soient jeté ( à aujourd'hui c est comme). Le serveur propose une remise de 50% .... ok why not . Puis reviens nous proposer un dessert gratuit ( grand moment de fidelisation )
Mais pour le coup nous nous arrêtons au burger .
De la arrive le moment de régler, un premier règlement de 9 e , puis un second de 26 5 .
Je demande un récapitulatif et la je vois le prix du burger du jour x 2 ( alors que nous avons la version classique x 2) plus nos boissons . Et une pseudo remise de 9e.

Contestation totale sur le sujet la facture remise etc .

Un coup de gueule total , une déception ( malheureusement par la premiere fois avec ce service ) totale . Nous sommes restés sur notre faim . Une fois par mois vous faisiez parti de notre restaurant mensuel . A aujourd'hui vous serez la dernière !!!

Zeh-Ty Hua

Visité en octobre 2022

Très bien pour une pièce de viande sans prise de tête.

lilipatou

Visité en juin 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Chouette boucherie

Installée en contre bas du nouveau quartier BNF . Cette boucherie et resto fait saliver les amateurs de viandes. Accueil et qualité au rendez vous. L aménagements du commerce est avenant. Je n ai pas encore eu le temps de m y installer en terrasse juste à emporter. Terrasse sur rue en sens unique relativement " calme" pour Paris. Metro l14 rer c BNF + bus 62 64 89 325. Hetm Decathlon sephora darty camaïeu pour coupler avec shopping