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Une petite enseigne où les vrais sandwichs vietnamiens, bons et préparés maison sont à consommer ou à emporter.
Une petite enseigne vietnamienne pour d'excellents encas à toute heure à consommer sur place ou à emporter. C'est ici que l'on trouve parmi les meilleurs Banh mi du Chinatown parisien. Le Bành mi c'est le sandwich vietnamien dont on parle, le vrai ! Il se doit d'être composé d'une baguette parisienne bien croustillante, garnie au choix de porc grillé, poulet, bœuf, tofu, accompagné de crudités : carottes, concombres, citronnelle, et d'une sauce soja ; on peut aussi à la demande ajouter l'excellent piment maison pour plus de goût encore. La salade Bo Bun et les rouleaux de printemps attirent ici un quasi fan club. Les Bubbles tea chauds ou froids ne déméritent pas non plus : à la papaye, au miel ou encore au chocolat, on aime aussi les boissons frappés au Kumquat, les milkshakes à l'amande ou au taro. Quelques plats du jour, les classiques de la cuisine asiatique ainsi que crêpes, galettes et jusqu'aux paninis offrent de petits plaisirs cosmopolites. Tout est frais, préparé maison, vraiment bon, et les sandwichs sont composés à la commande, quant aux prix ils sont plus doux qu'un fil de soie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MEKONG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai goûté un banh mi au porc dans cet établissement à Paris, et c’est de loin le pire que j’aie jamais mangé. La viande avait une odeur nauséabonde et un goût infâme qui donnait littéralement envie de vomir. J’ai eu l’impression que la viande était tout simplement pourrie. En plus d’être grasse à l’extrême, il n’y avait quasiment aucun vrai morceau de viande. Heureusement, je m’en suis rendu compte dès les premières bouchées et je n’ai pas eu le courage d’aller jusqu’au milieu. Mais j’en ai quand même mangé un peu, et maintenant j’ai peur de finir avec une intoxication alimentaire. C’est une honte de servir ça – je ne recommande ABSOLUMENT PAS.
Le banmi de poulet demi-taille que j'ai commandé était excellent, car la viande abondante était bien parfumée avec juste un soupçon de sauce de poisson et le petit pain se mariait bien avec les ingrédients, y compris le coréandre et les carottes tranchées. (N. B. Le pain est plus moelleux qu'une baguette, donc si vous préférez cette dernière, il se peut qu'il ne soit pas à votre goût.)
Dans l'ensemble, compte tenu du prix très raisonnable (4,5 euros) pour un sandwich assez copieux, et de la gentillesse du personnel, j'ai trouvé ce déjeuner très agréable.
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En plus, très bon rapport qualité prix