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Adresse à Paris préparant une cuisine chinoise et une spécialité de la maison : un poulet fermier cuit à la vapeur.
En vitrine des canards qui n'attendent qu'à être laqués. À l'intérieur un endroit qui ne paie pas de mine et une carte qui n'en finit plus. Des copains chinois du quartier nous ont recommandé ce restaurant mais on a eu quelques doutes. Le personnel est accueillant et n'hésite pas à détailler les plats. On attaque par une excellente soupe de raviolis, le bouillon est délicieux. On poursuit par l'une des spécialités de la maison : un poulet fermier cuit à la vapeur au gingembre et à la ciboulette. Le poulet cuit de cette façon reste bien tendre. Le crabe en mue au sel et poivre a été vite englouti avec un grand plaisir... C'est de la vraie cuisine chinoise avec des spécialités du Sud-Est et elle n'a rien à voir avec celle des traiteurs qui foisonnent dans le coin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur IMPERIAL CHOISY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Ayant nos habitudes dans 3 ou 4 restos du 13eme, nous étions intrigués de passer devant régulièrement en constatant une file d'attente toujours copieuse. Hier en passant une énième fois devant, nous remarquons moins de monde et au lieu d'aller à l'une de nos adresses favorites habituelles on se laisse tenter, profitant du moins de monde.
On est entre le resto et la cantine mais ils ont une orga de resto ce qui est préjudiciable sur ce positionnement.
Salle très bruyante et vraiment tables collées les unes aux autres donc config cantine. Pas de problème si ce qu'on vient chercher (il y en a de top dans le quartier) mais la config des salles (surtout le sous sol à fuir) et le service resto et non pas cantine crée un décalage sans parler du personnel pas forcément avenant ni souriant.
J'apprends en lisant les commentaires ici qu'il a été au Michelin 2024...
Improbable.
Si nous n'avons pas mal mangé, ce n'est pas du tout ce qu'on attend d'une reco du Michelin. Rien d'exceptionnel, juste correct. Et ce n'est pas du tout du niveau que laissait suggérer le monde devant le resto à chaque fois qu'on y passe...
Content de ne pas avoir fait la queue pour ça du coup.
Incompréhensible ce succès, comme quoi le monde appelle le monde...