Y aller et contacter
Adresse à Paris préparant une cuisine chinoise et une spécialité de la maison : un poulet fermier cuit à la vapeur.
En vitrine des canards qui n'attendent qu'à être laqués. À l'intérieur un endroit qui ne paie pas de mine et une carte qui n'en finit plus. Des copains chinois du quartier nous ont recommandé ce restaurant mais on a eu quelques doutes. Le personnel est accueillant et n'hésite pas à détailler les plats. On attaque par une excellente soupe de raviolis, le bouillon est délicieux. On poursuit par l'une des spécialités de la maison : un poulet fermier cuit à la vapeur au gingembre et à la ciboulette. Le poulet cuit de cette façon reste bien tendre. Le crabe en mue au sel et poivre a été vite englouti avec un grand plaisir... C'est de la vraie cuisine chinoise avec des spécialités du Sud-Est et elle n'a rien à voir avec celle des traiteurs qui foisonnent dans le coin.
Avis des membres sur IMPERIAL CHOISY
- Le service dépend de la personne qui vous reçoit, les serveurs sont en général agréables, mais si c'est la patronne qui vous reçoit... bonne chance pour la digestion ensuite !
- Les tables sont serrées et quand on mange seul, des gens vous gênent tout le temps, soit pour accrocher leurs manteaux au-dessus de votre tête, soit en faisant gicler la soupe ou en cassant par accident une bouteille de coca par terre derrière votre chaise où par malheur vous venez de poser votre veste...
Bref, c'est bien de prendre à emporter, si vous acceptez d'attendre des fois longtemps.