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Hôtel-restaurant basque avec balcons fleuris préparant des plats béarnais ou basques faits maison
Au fronton de l'Auberge Etchegorry (« maison rouge »), une curieuse inscription : Cabaret de madame Grégoire. Et juste en dessous : Restaurant basque. Dominique Laborde, la propriétaire des lieux, est intarissable sur l'histoire de son établissement, tenu par sa famille depuis son ouverture en 1962. L'adresse est typique, comme la cuisine. Ici, les plats ont un accent béarnais ou basque. Tout est fait maison, même le boudin. Le restaurant est logé au sein de l'Hôtel du Vert Galant, avec ses balcons fleuris. Un charmant écrin dans un quartier calme de Paris.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE ETCHEGORRY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une super équipe
Je recommande très fortement
Excellent et généreux foie gras
Qualité et quantité des plats, mélange parfaits des saveurs et pour parfaire le tout un service souriant et très professionnel tant de la serveuse Minh-Yen que de Dominique, la jeune patronne.
Photo souvenir d une tasse à café donnée par le patron voici très longtemps.
Oui l auberge Etchegorry est à conseiller sans réserve !
Il ne manque qu' un "petit quelque chose" pour accompagner nos apéritifs.