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Restaurant français situé à Paris où le chef propose chaque jour des plats inattendus, inédits et toujours bien pensés
Du bon et du bien fait, voilà le programme du Singe à Paris. Et cette maison tient vraiment parole ! Le chef se surpasse en proposant des plats souvent inattendus, mais toujours bien pensés, tels ces cèpes grillés-sauce butternut-vieux gouda à la carte un automne. On est ici dans la bistronomie la plus pure : des produits que l'on pense connaître, mais cuisinés avec originalité. Cela n'exclut pas pour autant des recettes plus classiques, à l'instar de ce foie de veau sauce balsamique, accompagné tout de même de sarrasin grillé. Les desserts sont à l'avenant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SINGE A PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Rien a redire sur l'accueil, le service et la qualité du repas. Tout est bon.
Seul bémol, pas de menu/formule, et une addition (<50 €) un peu élevée pour une entrée/plat et un verre de vin.