Résultats Bistrot - Brasserie à Paris

LE TRAIN BLEU

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L'avis du Petit Futé sur LE TRAIN BLEU

Plaque millesim 2020

Le Train Bleu c'est en tout premier lieu une histoire : inauguré en 1901, ce restaurant a été classé en 1972 Monument historique par André Malraux. Il a été restauré et rénové durant l'été 2014 : un nouveau décor mêle le style Belle Époque et du mobilier plus contemporain. Le personnel a lui aussi changé de tenues, plus moderne et mises aux couleurs de l'établissement bleu et or. La nouvelle carte a été élaborée par le chef Jean-Pierre Hocquet, Christophe Adam, ancien chef pâtissier de Fauchon, et Éric Leautey, formateur chez Lenôtre. On voyage le midi en 45 minutes en compagnie du gigot d'agneau de nos régions rôti, servi à la tranche sur chariot, gratin dauphinois et du tiramisu, compotée d’abricots au romarin. Si on a plus de temps et plus d'argent c'est la grande classe : collection de tomates, mozzarella crémeuse, Serrano en croustillance... Suprême de volaille rôti, jus de volaille citron et coriandre, déclinaison de carottes multicolores... Baba bouchon, punch agrumes, chantilly vanillée de Madagascar. Cette expérience a un coût, qui se vaut pour l'expérience inédite, à défaut de pouvoir se permettre régulièrement l'aventure.

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3.9/5 (16 avis)
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Informations et horaires sur LE TRAIN BLEU

Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h45 et de 19h à 22h45. Bar lounge de de 7h30 à 22h. Menus de 65 € à 110 €. Carte : 90 € environ. Menu enfant : 20 € (jusqu'à 12 ans). Formule du midi : 49 €. Vin au verre. Accueil des groupes.

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Avis des membres sur LE TRAIN BLEU

16 avis
3.9/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_324182
3/5
Visité en novembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Défavorable
Très déçu...rapport qualité prix n y es pas !!!!!!!des frites lamentables je n y ai pas touché...l agneau en tranches ok mais tiède et la fin de l os....bref ...ne vaut pas le détour........
calme75
1/5
Visité en septembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
catastrophe gastronomique
Restaurant à fuir pour son prix son organisation trop longue et ses PRIX. Je ne sais pas si le mot rapport qualité prix veut dire quelque chose. Nous sommes allés diner en couple et nous avons pris le menu gastronomique.. quelle honte. les plats étaient vraiment quelconque sans aucune originalité, le saumon en entrée ce sont trois cubes de saumon le foie gras une mousse de canard le rouget était bien, fromage sur une assiette pas de plateau, le dessert baba au rhum ça ne fait pas rêver et deux cafés 6 euros la tasse. Bon total à 241€ pour ce repas, c'est la honte. Donc le train bleu ne mérite rien de plus que de l'oublier comme il oublie son statut. c'est moche et vieux.
tantpis
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
prix, nettement défavorable.
Le décor ne peut suffite....
IAB
5/5
Visité en mars 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Magique
le cadre est absolument sublime, fastueux, et l'on ne se croirait pas dans une gare. Depuis sa création le Train Bleu n'a pas pris une ride et déjeuner ou diner sur place est absolument envoutant !
Serge_L
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bien sûr, le cadre ! Quelle merveille pour les yeux quand on entre. Et les plats et le service sont à la hauteur de la réputation. On ne regrette pas de briser sa tirelire pour jouir au moins une fois de ce lieu mythique.
fungila
1/5
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très mauvaise expérience au Train Bleu. Je ne sais pas ce que vaut la salle restaurant, mais mon expérience se base sur le coin terrasse aménagé l'été en extérieur. Un serveur a tout simplement refusé de me servir mon amie et moi car pour lui nous ne commandions pas assez et que selon ses propres termes, il "ne se déplaçait pas juste pour ça". Il nous a carrément retiré les cartes des mains et s'en est allé. Il ne faut donc pas s'étonner que les serveurs parisiens soient aussi mal réputés auprès des touristes (que nous n'étions pourtant pas).
sam59100
5/5
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Si les prix sont assez élevés, Ils sont justifiés par le cadre exceptionnel du lieu. Dans le cadre de diners professionnels, les étrangers sont toujours étonnés de voir à quoi ressemble "le restaurant de la gare" !
Tartinelab94
4/5
Visité en septembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jamais déçus. Jamais de mauvaise surprise.
Une vraie brasserie comme il en reste peu.
Un grand classique
patgas
5/5
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
J'avais entendu parler du gigot mais pas que... Le cadre est vraiment somptueux, une aventure pas seulement culinaire. Inoubliable.
coxygold
4/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très fréquenté car surplombe les trains au départ de la gare de Lyon. Idéal pour manger un morceau assis avant d'embarquer. Très beau cadre, les serveurs sont actifs car beaucoup de monde. Un peu cher mais bon.
Milano172
5/5
Visité en janvier 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est original et majestueux au sein même de la Gare de Lyon. Il faut y aller au moins une fois si on peut se le permettre et si on veut ensuite pouvoir juger. Avec ses plafonds et murs décorés superbement, on en prend plein la vue. Après, dans l'assiette, c'est un peu plus mitigé par rapport aux tarifs pratiqués. On est en droit d'en attendre davantage pour des entrées et plats à 30-40 €, et desserts dans les 15-18 € (menus à 49, 65 et 105 €).

Chaque plat ne se vaut pas, que ce soit au niveau de la présentation, du goût ou du contenu. En comparant après coup, on se dit que les entrées sont peut-être mieux présentées et plus goutues, en fait. En plat, le saumon d'Ecosse ou la Coquille Saint-Jacques sont réussis, tandis que le gigot d'agneau apparait insuffisant avec son gratin dauphinois manquant franchement de cachet (remarque en lien avec le prix encore une fois...). Le tartare de boeuf est joliment préparé devant soi, mais pour les puristes, il manque des principaux ingrédients de la recette classique comme par exemple les câpres. Desserts corrects. Le café (Nespresso) est à... 6,1 euros.

Le service est agréable, soigné, lorsqu'il daigne enfin de s'approcher, ce qui peut parfois prendre un certain temps, même après plusieurs signes et relances. Le niveau sonore peut s'avérer très bruyant avec du monde à l'intérieur. Mais cela reste un bon moment à part à passer dans cet endroit prestigieux.
Chichoute
4/5
Visité en août 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Le cadre est somptueux, le gigot d'agneau délicieux et le service parfait. Alors oui, les prix sont tout de même très élevés mais bon, on n'y va pas tous les jours! A découvrir absolument!
jasmes
4/5
Visité en mai 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre somptueux, entièrement refait depuis ma dernière visite, cuisine toujours parfaite: gigot d'agneau délicieux. Un reproche le prix de l'eau.
augusto
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les décors sont exceptionnels , les restaurations de l'ensemble parfaitement réalisées .service courtois et rapide. La qualité de la cuisine est correcte mais sans plus compte tenu des prix à la carte particulièrement élèves .
broceliande
4/5
Cadre magnifique et historique. Vous êtes entourés du sol au plafond par la décor inspirée par les grands et petits voyages au dépard de la Gare de Lyon. Aucune faute de goût, ni pour la cuisine, ni pour le service
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