2024
Recommandé
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Restaurant rénové au style Belle Époque et mobilier contemporain présentant une carte nouvellement élaborée.
Le Train Bleu, c'est d'abord une histoire. Inauguré en 1901, ce restaurant a été classé en 1972. Le décor mêle le sublime style Belle Époque et du mobilier plus contemporain. Le personnel, absolument impeccable, est totalement digne du standing du lieu. La carte résulte quant à elle de la collaboration entre la Maison Rostang et le Train Bleu. On se régale de bons produits régionaux du Sud-Est bien préparés où découpes et flambages ont la part belle. Cette expérience a un coût, mais elle est si inédite qu'elle en vaut la peine.
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Avis des membres sur LE TRAIN BLEU
4.5/5
76 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE TRAIN BLEU compte 76 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE TRAIN BLEU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE TRAIN BLEU en cliquant ici
LE TRAIN BLEU se situe au Gare-de-Lyon Place Louis-Armand , 75012 Paris
Lundi
07:30 - 22:30
Mardi
07:30 - 22:30
Mercredi
07:30 - 22:30
Jeudi
07:30 - 22:30
Vendredi
07:30 - 22:30
Samedi
07:30 - 22:30
Dimanche
07:30 - 22:30
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La décoration Second Empire et Art Nouveau est somptueuse, avec les tableaux de différentes grandes villes du Sud et de la Côte d'Azur ( Marseille; Cassis; Orange; Avignon etc...) ainsi que les villes de l'autre côté de la Méditerranée, telles que Alger et Sousse.
Les lustres, bronzes, sculptures et boiseries dorées ainsi que le cuir bleu roi des banquettes nous font voyager à la fois dans l'espace, au dessus de la gare et des trains en partance, et dans le temps au début du siècle dernier.
Le service est aimable et diligent, même s'il peut y avoir un peu d'attente à l'entrée.
La cuisine est de très bonne facture avec le plaisir des yeux avant celui des papilles : mention spéciale au foie gras et au pâté en croûte, succulents en entrée.
Le filet de bœuf Rossini avec sa purée et ses copeaux de truffe est à tomber, de même que le célébrissime gigot "servi à la voiture de tranche", avec son gratin dauphinois, façon Michel Rostang.
La bouillabaisse était bonne également et présentée avec originalité.
Déception en revanche avec le lièvre à la Royale, présenté en couronne, hâché, avec une sauce trop poivrée à notre goût.
En dessert, les crêpes Suzette ont connu un franc succès, comme le café gourmand avec ses trois mini desserts, dont le fameux baba au rhum ????
Les serveurs étaient tous sympathiques et attentionnés et nous ont ainsi permis de passer un moment d'exception au Train Bleu ????
Le prix, entre 90 et 100 euros par personne avec le vin, est onéreux mais parfaitement justifié par la qualité des mets, le service de grande maison et la splendeur du décor.