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Adresse gourmande servant sa spécialité le coq au vin et des jolis plats, des viandes, des fromages et des desserts.
Amateurs de gibiers, vous connaissez sans aucun doute cette adresse gourmande. Non ? Et bien courez-y car on y concocte une belle cuisine généreuse où le gibier est divinement mis à l’honneur dès que vient l’heure de la saison de la chasse. La spécialité de la maison ? La biche bien sûr, servie dans son beau poêlon, en une succulente cassolette. Ne manquez pas non plus la terrine de lapin, les perdreaux désossés, la cassolette de sanglier. Aussi les terrines sont fraîches et savoureuses. Le menu comprend entrée, plat, fromage et dessert. Toute l’année, la maison mitonne de délicieux plats, tels le coq au vin, une des spécialités du chef. Mais ces jolis plats ne vous empêchent pas de garder de l’appétit pour les fromages et les desserts notamment la mousse au chocolat.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur À LA BICHE AU BOIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Gut – aufmerksam und höflich.
Essen:
Die Vorspeisen, Foie Gras und pochierte Eier, waren gelungen.
Der Hauptgang, Cote de Boeuf, war sehr groß. Die frites maison waren ausgezeichnet. Die Sauce Béarnaise war kräftig gewürzt – meiner Partnerin allerdings etwas zu scharf. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, jedoch nicht besonders zart.
Ambiente:
Die Tische stehen sehr eng beieinander. Etwas mehr Platz wäre wünschenswert. Unser Tisch war zudem zu klein für das Menü.
La nourriture typique de France était superbement maîtrisée, une magnifique mise en œuvre avec des ingrédients de qualité!