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Brasserie-restaurant à Paris offrant de bons produits frais, des viandes et des desserts faits maison.
Situé dans la tour Gamma, à 100 m des quais, gare de Lyon, cette brasserie est gérée en famille. Bon sang ne saurait mentir et la tradition font que ce restaurant offre une pause déjeuner de qualité dans un décor moderne et chic. Les bons produits frais, la main du chef, le sourire du service font que même lorsqu'on est pressé, il est agréable de se régaler d'une entrecôte frites, salade, sauce au choix, d'une saucisse fraîche du Sud-Ouest, purée à l'écrasé, d'un blanc de volaille sauce suprême aux bolets et cèpes, ou d'un filet de saumon sauce au soja, riz basmati... Les desserts (tarte Tatin de pommes tièdes, glace vanille ou des profiteroles au chocolat par exemple) sont faits maison, sur place, par le pâtissier de l'établissement... C'est vraiment une bonne adresse où il est agréable de déjeuner ou d'attendre son train.
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