BEYIT JEDO

Cette fois-ci on vous amène à la rencontre d'un restaurant libanais du 12^e arrondissement. Depuis son arrivée à la fin de l'été 2017, Beyit Jedo ("Chez Papi") s'est fait une belle réputation. Il faut dire que le cadre - à la fois typique et moderne - a tout pour plaire, tout comme le personnel des lieux. On vous accueille avec le sourire et on vous propose de vous installer à une des tables de la jolie salle. Ici, tout est fait avec goût, des chaises colorées au mur bleu en passant par la vaisselle. La salle souvent remplie est de petite taille donc n'hésitez pas à commander votre repas à emporter. Nous avons eu la chance de pouvoir manger dans ce cadre chaleureux et avons commencé le repas par du flaidura, un mélange de poivrons et tomates qui fonctionne très bien avec le pain libanais, puis notre choix s'est porté sur une des assiettes de mezzés. L'assiette "Libanaise" était composée d'hommos, de moutabal (caviar aubergine), de taboulé, de warak inab (feuille de vigne), de samboussek (chausson à la viande et au fromage), de kébbé, de falafel et de trois grillades de viandes (agneau, poulet et bœuf). Une découverte bien gourmande qui mérite que l'on s'y attarde. Et si vous voulez rapporter un petit morceau de Liban à domicile, il vous est possible d'acheter des bouteilles de vins locaux sur place.