BLUEBIRD
Bar à cocktail
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2025
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La rentrée 2016 a vu arriver une petite merveille en termes de bar à cocktail. Le Bluebird est né de l'association de trois maîtres barmen qui sont passés par le célèbre Moonshiner : les Italiens Danilo Grenci et Pasa Omerasevic et l'Espagnol Pedro Martinez. Ces experts "mixologistes" ont décidé de mettre le gin à l'honneur dans une trentaine de créations originales. On y retrouve également les cocktails classiques et revisités, à déguster dans une ambiance très 50's californienne. A noter que ce bar est l'un des rares à posséder un fumoir.
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BLUEBIRD se situe au 12, rue Saint-Bernard , 75011 Paris
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