Résultats Bistrot et brasserie à Paris

VANTRE

Bistrot - Brasserie €€
4.2/5
51 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
19, rue de la Fontaine-au-Roi, 75011Paris, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Bistrot proposant un menu du marché qui change tous les jours.

Vantre avec un "a" comme ambiance, atmosphère, et bien d'autres mots qui pourraient qualifier ce bistrot avant tout bachique. Le vin est bien présent, mais comme il faut l'accompagner le chef – un ancien du Passage – le marie avec un menu du marché qui change tous les jours, gentiment troussé notamment avec les gnocchis beurre sauge, les asperges blanches accompagnées de melon et de poutargue, du turbot ou de la poitrine de cochon d'Auvergne et du riz noir. On termine le repas avec une délicieuse sucrerie comme le "Chocolat et noisettes", le nougat glacé et ses abricots grillés ou le gâteau suave de pommes de terre flanqué d'un sorbet à l'orange sanguine. La décoration reste bistrot avec un parquet, des tables en marbre et des banquettes en cuir.

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Avis des membres sur VANTRE

4.2/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Frédéric S.
Frédéric S.
Visité en avril 2025
Difficile de parler de Vantre sans évoquer sa cave. Ici, le vin est roi : une sélection extraordinaire, des vieux millésimes, de grandes signatures et de belles pépites, le tout à des prix étonnamment justes. Un vrai paradis pour les amateurs.

Côté cuisine, l’assiette tient ses promesses avec une cuisine de bistrot soignée et généreuse. Lors de mon passage, impossible de passer à côté de la tourte, parfaitement exécutée. Un plat signature qui illustre bien l’esprit du lieu : du goût, de la précision, sans fioritures inutiles.

Ajoutez à cela une équipe accueillante et une ambiance conviviale et vous obtenez une adresse où l’on a envie de s’attabler longuement, un verre après l’autre.

Seul petit bémol : l’extraction en cuisine n’était pas suffisante le soir de notre passage. Pas de quoi nous empêcher de revenir mais les odeurs étaient très fortes en salle.

???? Un bistrot pour épicuriens, où le vin et la cuisine parlent le même langage.
Christopher M.
Christopher M.
Visité en mars 2025
Great dinner and experience. Lovely service, great wine list and even better food.
eliot b.
eliot b.
Visité en mars 2025
Soirée d’exception. L’amour et la passion débordent des assiettes et des verres, tout était excellent. Une adresse qu’on aimerait garder pour soi mais qui mérite d’être connue de toutes et tous. Les grandes maisons et les années d’expérience ont forgées une carte des vins impressionnante. Les nectars qui en émanent épousent justement une cuisine précise et savoureuse. Bravo !
Jin C.
Jin C.
Visité en mars 2025
Good wine pairing with good food
Sophie M.
Sophie M.
Visité en mars 2025
De la très grande cuisine ! Salle chaleureuse, ambiance musicale agréable, service efficace et sans chichis inutiles, une carte des vins inouïe comme on n'en trouve nulle part ailleurs, assortie d'un sommelier qui semble connaître chaque bouteille personnellement ! Et surtout, surtout, des assiettes insensées, qui trouvent le moyen d'associer harmonieusement côte de cochon, anchois et choux de Bruxelles pour produire une explosion de saveurs renversante, ou de vous faire redécouvrir l'essence du goût d'un poisson (ce soir-là, du turbot). Un grand bravo au chef et à l'équipe.

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Questions fréquentes :

VANTRE compte 51 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de VANTRE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur VANTRE

VANTRE se situe au 19, rue de la Fontaine-au-Roi , 75011 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 20:00 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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