Bistrot proposant un menu du marché qui change tous les jours.
Vantre avec un "a" comme ambiance, atmosphère, et bien d'autres mots qui pourraient qualifier ce bistrot avant tout bachique. Le vin est bien présent, mais comme il faut l'accompagner le chef – un ancien du Passage – le marie avec un menu du marché qui change tous les jours, gentiment troussé notamment avec les gnocchis beurre sauge, les asperges blanches accompagnées de melon et de poutargue, du turbot ou de la poitrine de cochon d'Auvergne et du riz noir. On termine le repas avec une délicieuse sucrerie comme le "Chocolat et noisettes", le nougat glacé et ses abricots grillés ou le gâteau suave de pommes de terre flanqué d'un sorbet à l'orange sanguine. La décoration reste bistrot avec un parquet, des tables en marbre et des banquettes en cuir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur VANTRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.




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Questions fréquentes :

Côté cuisine, l’assiette tient ses promesses avec une cuisine de bistrot soignée et généreuse. Lors de mon passage, impossible de passer à côté de la tourte, parfaitement exécutée. Un plat signature qui illustre bien l’esprit du lieu : du goût, de la précision, sans fioritures inutiles.
Ajoutez à cela une équipe accueillante et une ambiance conviviale et vous obtenez une adresse où l’on a envie de s’attabler longuement, un verre après l’autre.
Seul petit bémol : l’extraction en cuisine n’était pas suffisante le soir de notre passage. Pas de quoi nous empêcher de revenir mais les odeurs étaient très fortes en salle.
???? Un bistrot pour épicuriens, où le vin et la cuisine parlent le même langage.