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Adresse au style bistrot contemporain servant une cuisine de saison avec les terroirs français à l'honneur.
Parfois on tourne un peu avant de dénicher cette table et quand enfin, on voit la devanture se profiler, on commence à se lécher les babines. Olivier Gaslain en a fait une table incontournable du quartier par sa cuisine de saison qui rend hommage aux terroirs français. C’est généreux, franc du collier, parfaitement maîtrisé et pas bégueule pour un sou. Il suffit d'observer le sourire de ses clients, attablés devant une bisque de homard légèrement crémée, une salade de homard breton aux jeunes légumes, un pigeon rôti au thym et des fraises "Mara des bois" accompagnées de mousse au fromage blanc et d'un délicieux sorbet aux fraises. Si on n'arrive pas à finir son assiette, le doggy bag ne pose aucun problème. La décoration est assez simple car l'adresse a adopté un style bistrot très contemporain. A l’intérieur, la cuisine est semi-ouverte sur la salle alors quelques chanceux auront la possibilité d'admirer l'équipe en action.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VILLARET
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Questions fréquentes :
Carte des vins extraordinaire :)
Le chef est passé en salle en fin de service et nous a totalement nous a ignoré du fait de notre remarque, ce qui est vraiment mesquin et déplorable.
Carte de vins prestigieux si vous avez des émoluments de ministres !
Heureusement que le serveur était agréable.
Une expérience décevante.
Il y a bien mieux ailleurs à des prix plus abordables et des chefs qui méritent leur étoile et qui n’attrapent pas la grosse tête.