MENUE
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Restaurant où les saveurs s'expriment dans des plats réalisés sur mesure à Paris.
Menue, le restaurateur de l'éphémère, a inauguré sa première cantine dans le 11e arrondissement de Paris en janvier 2017. A sa tête, on trouve la souriante et inspirée Adélaïde Potherat. Elle a souhaité créer une petite cantine flexitarienne où elle pouvait donner libre cours à son imagination. Le résultat est électrisant et esthétique, les saveurs s'expriment dans des plats réalisés sur mesure, les couleurs se mêlent et l'artiste s'amuse. C'est une cuisine de passion, libre et audacieuse, loin des sombres standards de la restauration parisienne. Poulet au safran, soupe de potimarron, burratina, gaufres signatures... Une cuisine qui fait du bien aux papilles, au moral et au porte-monnaie.
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