CAFÉ DIVAN

Établissement de la cité de la Roquette servant une cuisine de brasserie et des plats signatures, brunch le week-end.

Mathieu Decruejouls et sa femme Céline ont repris cet établissement de la cité de la Roquette au début de l'année 2017. Lui en Espalionnais pure souche et ancien rugbyman, elle en habituée des vacances à Laguiole et hôtesse généreuse, ils ont transformé cette adresse en repaire aveyronnais, où aiment se retrouver leurs compatriotes du 12 et les amateurs de ballon rond. Dans cette vaste brasserie, où la déco et l'aménagement donnent envie de prendre son temps, ce couple aussi sympathique qu'ambitieux, sert une excellente cuisine de brasserie (des salades, des croques, des bagels, des tartares, des gaufres...) et quelques plats « signature » dont l'œuf poché sur chips de jambon Serrano et vieux rodez ou le fameux pot-au-feu de l'Aubrac façon grand-mère. A l'heure de l'apéro, le Café Divan dégaine l'incontournable association huîtres et vin blanc, et le week-end, c'est brunch, toujours bien exécuté !