Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE DIAMANT DE PARIS

Cuisine française €€
4.6/5
73 avis
Ouvert - Ferme à 14h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
59, rue Servan, 75011Paris, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Hôtel-restaurant à Paris proposant des plats pleins de caractère aux saveurs bien équilibrées.

Quand on a la prétention d'appeler son restaurant Le Diamant de Paris il faut drôlement être à la hauteur. Le diamantaire c'est Amine Jeribi, diplôme de l'institut Vatel et ancien cadre de la restauration à l'hôtel Prince de Galles. Un bon CV, mais cela suffit-il ? On est charmé par le cadre contemporain et original avec un petit côté vintage. Reste la cuisine qui se décline en quatre formules : Diamant, Rubis, Emeraude et le menu dégustation Saphir. Elles peuvent se vivre en duo avec champagne ou accompagnées d'un forfait boisson. Il est certain que les plats montent en gamme quand le prix monte en puissance. On reste sur le Diamant - le moins cher - et en entrée on savoure le gaspacho revisité parfumé à la betterave, la pomme Granny et le céleri branche, puis on part sur quelque chose de plus consistant avec le carré de porc laqué façon barbecue parfumé aux quatre épices et au miel. Les saveurs sont bien équilibrées et les assiettes pleines de caractère. On finit le tout avec l'ananas du Costa-Rica rôti au four et parfumé à la cannelle, explosif !

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Avis des membres sur LE DIAMANT DE PARIS

4.6/5
73 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Jessica A.
Jessica A.
Visité en janvier 2025
On avait une réservation confirmée via Google pour le samedi 18/01/25 à 20h30 mais le restaurant était fermé une fois arrivée sur place. Et pas de mot devant c’est dommage. Surtout qu’avec Google il est possible d’indiquer que le restaurant est fermé
Maggy L.
Maggy L.
Visité en janvier 2025
Nous avons réservé ce restaurant via Google (samedi 18/01/2025 à 19h) mais il est fermé ! Nous avons patienté 20 min dans le froid pour rien.
Alexandre K.
Alexandre K.
Visité en décembre 2024
Lors d’un repas de retrouvailles, une amie et moi avons vécu une expérience mémorable!

Dès notre arrivée, la personne qui nous a accueillis a fait preuve d’une convivialité exceptionnelle, créant ainsi une ambiance chaleureuse qui nous a mis immédiatement à l’aise. Cette même personne en charge du service a su faire preuve d’un professionnalisme remarquable tout au long de la soirée (merci pour vos attentions).

Les plats étaient d’une qualité irréprochable, mêlant des saveurs raffinées à une présentation élégante et j’en passe…

Au final, ce fut une expérience aussi plaisante qu’inoubliable, que nous recommandons vivement à 300% et que je ne manquerai pas de tester à nouveau ????
Alexandre B.
Alexandre B.
Visité en décembre 2024
Toujours un plaisir de venir découvrir la carte dans ce restaurant. Cuisine raffinée et recherchée, service impeccable et petit lieu feutré agréable.
Aline H.
Aline H.
Visité en décembre 2024
Merci, nous avons passé un très bon moment. La cuisine est généreuse en goût, équilibrée. Service agréable. Je recommande.

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Questions fréquentes :

LE DIAMANT DE PARIS compte 73 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE DIAMANT DE PARIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DIAMANT DE PARIS

LE DIAMANT DE PARIS se situe au 59, rue Servan , 75011 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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