LE GRILL D'ASTIER
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Brasserie française dans le 11 arrondissement affichant une carte gourmande et une superbe carte de vins.
Un savoir-faire indiscutable, un cadre authentique et bienveillant, une carte gourmande, difficile de ne pas céder au Grill d'Astier. Cet établissement - riche en arguments - se situe dans le cœur battant du 11e arrondissement, proche de l'avenue de la République. Son cadre est si rétro qu'il attire le regard des touristes curieux qui ne s'étaient pas encore confrontés à une authentique brasserie française : nappes à carreaux, portraits d'époques, lambris, rien n'a été laissé au hasard. L'adresse est tenue par deux amis : Cyril Boulet et Mathieu Le Tirrand, tandis que la salle est occupée par un personnel plus que charmant. Côté boisson la maison possède une superbe carte des vins puisqu'elle affiche près de 350 références. A table les assiettes font la part belle aux viandes, idéal pour les carnivores ! Parmi les propositions : Œuf mollet et pain perdu infusé au lard fumé, papillote de Saint-Jacques au thé fumé, petit salé de joues de porcelet et lentilles vertes du Puy, macaron basilic et mangue fraîche accompagné de crémeux au citron vert, le classique baba au rhum d'Astier...
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