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Restaurant mi-japonais mi-taïwanais à Paris offrant un superbe assortiment de poissons crus et de crustacés.
Les filles qui tiennent ce tout petit restaurant d'à peine 10 places, à moitié japonais à moitié taïwanais, a vite gagné en réputation grâce à ses excellents chirashis. On est accueilli par une infusion de réglisse avant de découvrir le menu illustré par des dessins à la main. On commence par un sushi au foie gras et confiture de kiwi. Ensuite place bien sûr au chirashi. On est venu pour lui et on n'est pas déçu. Il est tout en fraîcheur, en saveurs et en texture : riz bio tiède surmonté d’un superbe assortiment de poissons crus et de crustacés (thon, saumon fumé, chair de crabe, Saint-Jacques saisies, œufs de poisson volant, coques) avec algue nori, sésame torréfié et pignons grillés. Un ravissement totalement nouveau et exotique...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur AÏ HSU
4.5/5
62 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Philippe D.
Visité en avril 2025
Très très bon!
Délicat, goûteux, mon chirashi m'a enchanté.
Service de qualité, discret.
Un vrai plaisir
Délicat, goûteux, mon chirashi m'a enchanté.
Service de qualité, discret.
Un vrai plaisir
Dolce V.
Visité en mars 2025
Table réservée, nous arrivons à l’heure, la serveuse grimace : elle a donné notre table et nous devons attendre au bar.
Petite attention et excuses pour nous faire patienter.
Deux couples sont entrés en indiquant une réservation - même grimace. Ils repartent.
Une fois attablés : nous avons eu l’entrée rapidement (de l’edamame) mais avons attendu 45 minutes supplémentaires notre plat.
Pendant ce temps, nous avons pu constater que le serveur et la serveuse / plongeuse prenaient des pauses (verre de vin, cigarette) a l’extérieur, et que le serveur grignotait (du jambon, assis au comptoir avec son verre de vin).
Enfin servis : c’est bon sans être extraordinaire. Bouillon Udon très salé. Chirachi : des toutes petites portions de poisson, une demi St Jacques, une petite crevette, de l’avocat pas mûr.
Arrivés pour 20h45 et sortis à 22h30, nous n’avions même plus envie de dessert.
En sortant : nous nous rendons compte que nos vêtements sentent la cigarette (les nombreuses pauses des serveurs ? Un mauvais système de filtration ?)
Nous n’y retournons pas.
Petite attention et excuses pour nous faire patienter.
Deux couples sont entrés en indiquant une réservation - même grimace. Ils repartent.
Une fois attablés : nous avons eu l’entrée rapidement (de l’edamame) mais avons attendu 45 minutes supplémentaires notre plat.
Pendant ce temps, nous avons pu constater que le serveur et la serveuse / plongeuse prenaient des pauses (verre de vin, cigarette) a l’extérieur, et que le serveur grignotait (du jambon, assis au comptoir avec son verre de vin).
Enfin servis : c’est bon sans être extraordinaire. Bouillon Udon très salé. Chirachi : des toutes petites portions de poisson, une demi St Jacques, une petite crevette, de l’avocat pas mûr.
Arrivés pour 20h45 et sortis à 22h30, nous n’avions même plus envie de dessert.
En sortant : nous nous rendons compte que nos vêtements sentent la cigarette (les nombreuses pauses des serveurs ? Un mauvais système de filtration ?)
Nous n’y retournons pas.
karina m.
Visité en mars 2025
J'avais réservé une table pour 19h le vendredi 07/03, arrivée devant le resto celui-ci était fermé à cette heure-là. Aucune communication préalable pour prévenir de la situation. C'est un manque de professionnalisme.
Noni G.
Visité en février 2025
Ridicule, prix excessifs, portion petite. « Tofu séché " aux 5 parfums, je ne connaissais pas. C est juste 4 carrés de tofu aux 5 parfums de supermarché asiatique avec du katsuoboshi et une sauce sucrée 4 euros, bon ça passe. La soupe miso est bonne, ça va 6 euros. Bon le côté fusion vient de la boulette de poisson. Chirashi à …23 euros. Ok il y a des produits frais, cuit nature rien de spécial. Le bol en est recouvert. Sauf qu’il est petit donc pour 23 euros tu ne t’attends pas à 1 crevette calibre 60-80 ( dc toutes petites), une moitié de saint Jacques ( coupé dans l épaisseur). Le riz en dessous est mélangé avec la même sauce sucrée que l’entrée. Écœurant à la fin. Mais en bonne asiatique, je mange tout mon riz. J ai pas compris où était la sauce soja maison. Ni le côté fusion. Cette sauce sucrée qui n’a rien de japonais et crée pour le palet des occidentaux pour leurs sushi? 2 sortes de desserts, j’ai pas pris. Glace au matcha ou sésame donc crème glacée, ça veut dire qu’il y a du lait. Ou cheesecake matcha ou sesame, donc c est pareil il y a du lait. Comme tout asiatique, je suis intolérante au lait. Restaurant pour palais occidentaux. Un samedi soir, j’étais la seule asiatique. Voilà il est 5h et j’ai faim. Ce plat 18 euros ça passe car il y a du poisson frais ( 5 petits cubes de saumon de qualité, et une phalange « ventreche » de saumon. 23 euros pour cette portion… on nous l’a recommandé mais je ne savais pas dans quel restaurant on m’amenait. Les bons commentaires devaient être avant la hausse des prix et réductions des portions. Les anciens clients l écrivent.
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Questions fréquentes :
AÏ HSU compte 62 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de AÏ HSU en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AÏ HSU
AÏ HSU se situe au 16, rue Saint-Sébastien , 75011 Paris
Lundi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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20 eur le plat "Chira"
je mets 4 étoiles pour la sympathie du lieu et du personnel mais j'ai trouvé le prix trop élevé.