Résultats Restaurant argentin à Paris

L'avis du Petit Futé sur BIONDI

Plaque millesim 2020

Pepe Biondi était un clown argentin. Il a toute sa place ici car le boss Fernando De Tomaso, le chef et patron de La Pulperia, est lui-même argentin, et on est à deux pas du Cirque d'hiver.Tout est frais, les plats suivent la saison et l'imagination de la toque en cuisine. Parmi les omniprésents, les viandes cuites à la braise sur du charbon de bois argentin, les ceviches, les poulpes et encornets grillés, etc. A la carte terrine de chevreuil, noisettes et moutarde violette, simple mais efficace. A partager une côte de bœuf maturée avec crème de pomme de terre et béarnaise. Les desserts misent pas mal sur les agrumes. Le décor en poutres et pierres apparentes s'accommode de mobilier en bois brut bien pensé. La cuisine est ouverte et l'étage est privatisable. 

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Informations et horaires sur BIONDI

Ouvert du lundi au samedi le midi et le soir. Carte : 50 € environ.

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Avis des membres sur BIONDI

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_47284
fute_47284
5/5
Visité en juillet 2019
Au Biondi, la carte est simple mais efficace. Je me suis bien régalé avec le ceviche.
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