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Restaurant au service souriant dans le 11 arrondissement où découvrir la vraie cuisine orientale raffinée.
L’homme bleu, c’est le Targui – Touareg au pluriel –, ainsi appelé à cause de l’indigo de ses vêtements qui déteint sur sa peau. Depuis des années, celui-ci nourrit avec une qualité constante l’homme nomade du 11e malgré le prix qui peut paraître parfois élevé pour certains. Mais c'est justifié car ici on réalise de la vraie cuisine orientale, raffinée, orchestrée par des femmes visibles depuis la salle. La chorba n'est pas grasse, la semoule du couscous est fine et parfumée, le tajine aux dix légumes est un bonheur pour les végétariens, les pâtisseries viennent de la Bague de Kenza, les proportions sont honorables, le service souriant et dispo. En revanche, les places vacantes sont peu nombreuses surtout aux heures de pointe. La petite cave voûtée au sous-sol, plutôt réservée aux groupes, a un charme différent de la salle du rez-de-chaussée, ouverte sur la rue aux beaux jours.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' HOMME BLEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un des meilleurs couscous de Paris.
Je recommande.
Le vin marocain était bon et le thé à la menthe aussi. J'ai voyagé au Maroc par le passé et j'ai retrouvé les saveurs de là-bas.
Je conseille vivement !
The server, "Moo-Moo," was very attentive and gave excellent advice on food and wine.
The desserts were other-worldly delicious.
If you go, ask for the big tray of numerous desserts and take your pick. We coumd have made a meal of them.
There are two female chefs in an open kitchen in the rear. They are amazing cooks but get little or no attention from customers even though they are responsible for incredible food.
So, we went and met the two ladies. They were so gracious and appreciative thet we made the effort to meet them and express how incredible their food is. Their eyes lit up in happiness at our overture. We wish they could cook for us at home every night.
I urge all patrons to meet these two female chefs (See photos in this review) on the way out after dining.
Everyone, the owner, the bartender, and the two chefs were so superlative that we took photos with all of them, to help preserve our memories. As we did so, many remaining patrons in the restaurant started clapping their hands in celebration of the experience! It was so much fun and very rewarding.
1 des meilleurs couscous de Paris
Nous y étions hier soir et nous y retournerons
Merci
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Questions fréquentes :
Parfait
Je vous ré remercie pour votre gentillesse