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Restaurant à la cuisine inventive emplie de fraîcheur élaborée avec des produits écoresponsables.
Pouliche, un hommage aux anciennes écuries situées à proximité, est la pépite d'Amandine Chaignot, véritable maîtresse des lieux. Le maître-mot : la fraîcheur. Celle de sa cuisine, inventive, truffée de saveurs, et élaborée à base de produits éco-responsables et soigneusement sélectionnés. Les plats revisités, et les originalités ne manquent pas. Ici, le mercredi est végétarien, on peut également commander de chouettes paniers pour pique-niquer avec chic et goût. Le dimanche, le lazy brunch proposé n'a pas d'égal dans le quartier, d'où son succès bien mérité. Pour en profiter, réserver est bien souvent impératif. Notez enfin que le lieu est entièrement privatisable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur POULICHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Déjeuner du dimanche particulièrement délicieux ! Plusieurs petites entrées (truite laquée soja, œufs de truite et crème de betterave / œuf parfait et olive de kalamata / crème de champignon) belles et savoureuses. Poulet moelleux, avec farce truffée et purée de pomme de terre. Et deux petits desserts gourmands. La formule est imparable, l'accueil est souriant et charmant, très prévenant !
À chaque plat, un petit twist et de belles associations de goûts et textures. C'est bon, c'est frais, une belle cuisine classique un peu revisitée.
Attention toutefois au prix du vin au verre qui a mon sens est prohibitif, s'agissant de chenin et syrah, respectivement 11 et 12 euros. Certes bons et très bien choisis, mais pas non plus des grands crus... ces prix ne me paraissent pas adaptés et mettent une sérieuse claque au prix initial du déjeuner... À savoir, même si, je sais, on est à Paris...... (sujet évoqué avec Laura la très sympathique personne en salle qui s'est occupée de moi).
Ce bémol mis à part, c'était vraiment très très bon, et je serai heureux d'y revenir, à plusieurs cette fois, pour tester la cuisine du soir, ou un midi en semaine :-)
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Questions fréquentes :
L'endroit est très sympa (belle déco, chaleureux).
La nourriture est très bien présentée mais j'ai trouvé que ça manquait de saveur. Peu de plats sur les 6 ou 7 présentés m'ont vraiment "captée"
Pas de possibilité de prendre un cocktail à l'apéritif alors que le site (ou Google je ne sais plus) indique qu'ils font d'excellents cocktails... on se rabat donc sur du champagne, servi dans des verres à vins (je comprends que ça se fait mais perso, je n'aime pas... j'aurais apprécié qu'on me demande ma préférence ; ça m'a gâché le plaisir de boire ma "coupe" de champagne.
Le service est bof par rapport au prix payé (211€ à deux avec une "coupe" en apéro et une bouteille de vin)., on sent que les serveurs ne sont pas formés dans un resto gastro...
Pas de porte-manteau alors que l'endroit est assez petit (j'avais un manteau d'hiver, j'ai du le poser sur la banquette entre moi et le voisin, pas très "chic")
Personnellement, je ne recommande pas.