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Restaurant à la cuisine inventive emplie de fraîcheur élaborée avec des produits écoresponsables.
Pouliche, un hommage aux anciennes écuries situées à proximité, est la pépite d'Amandine Chaignot, véritable maîtresse des lieux. Le maître-mot : la fraîcheur. Celle de sa cuisine, inventive, truffée de saveurs, et élaborée à base de produits éco-responsables et soigneusement sélectionnés. Les plats revisités, et les originalités ne manquent pas. Ici, le mercredi est végétarien, on peut également commander de chouettes paniers pour pique-niquer avec chic et goût. Le dimanche, le lazy brunch proposé n'a pas d'égal dans le quartier, d'où son succès bien mérité. Pour en profiter, réserver est bien souvent impératif. Notez enfin que le lieu est entièrement privatisable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur POULICHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le menu unique (seul choix possible concernant le plat principal carné, non carné ou végétarien) simplifie beaucoup les choses tout en étant potentiellement clivant car tout le monde n'apprécie pas la tête de veau ou l'anguille (c'est un euphémisme).
Au delà de cette réserve, si l'on fait confiance à Amandine, on ressort de l'expérience globalement satisfait avec pour certains plats d'exquises surprises.
Une bonne adresse gastronomique qui gagnera sans doute encore en qualité avec le retour de ses clients.