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Restaurant parfait pour un déjeuner entre amis ou un afterwork gourmand à Paris.
Le chef belge Wim Van Gorp a encore frappé dans le 17e arrondissement ! Et c'est tant mieux. Cet ancien disciple de Ducasse, fort du succès de son restaurant Comme Chez Maman, vient d'ouvrir ce tout nouvel établissement qui porte son prénom et les deux se trouvent dans la même rue.
Alors que Comme chez Maman est un restaurant de style assez classique tendance gastro, le second opus de Wim se veut plus décontracté et convivial, parfait pour un déjeuner entre amis ou un afterwork gourmand. Car, attention, ici on parle de gastronomie de bar donc on se régale de vrais plats version petites portions préparés par un vrai chef qui fait évoluer la carte au gré des saisons et de ses envies. Lors de notre passage, la soupe de légumes était savoureuse et la galette aux Saint-Jacques vraiment bien préparée. Mais on se serait bien laissé tenter par la brochette de canard, œufs de hareng, condiment à l'orange ou le sashimi de bœuf, poivre vert... La salle est toute petite, avec à peine quelques tables, mais lumineuse avec un joli bar rétro dans le fond. La déco est très urbaine et épurée tout en laissant la part belle à une magnifique fresque de l'auteur de bandes dessinées Joann Sfar puisque cette œuvre colorée occupe un mur entier. Ce serait un ami du patron et il est fan de l'adresse d'où son joli cadeau... Difficile donc de ne pas être séduit par ce nouvel opus de Wim, qui est décidément un chef passé maître dans l'art du bon goût.
Avis des membres sur WIM À TABLE
Avec 200 couverts par jour, il faut réserver.
Merci pour ce moment.