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2024
Recommandé
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2024
Lieu gastronomique à Paris préparant une carte très inventive de betteraves, de cochon grillé et de desserts.
C'est Adrien Ferrand, jeune star des fourneaux, qui est aux commandes de cette fort jolie table. Avant toute chose, sachez que eels signifie anguille en anglais, et que l'anguille est le poisson de prédilection du maître des lieux, qui s'est fait la main notamment chez William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Bis). Pour le reste, ce chef élabore au gré des saisons une carte inspirée et cosmopolite. Il accompagne ainsi ses poireaux vinaigrette d'une crème de sésame orientale, et son poisson du jour de yuzu kosho. La promesse de voyages savoureux.
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Avis des membres sur EELS
4.8/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Perim E.
Visité en février 2024
Experience of a lifetime, definitely get the tasting menu with wine pairing!
Yvette Q.
Visité en février 2024
tout va bien， le prix est moins cher
Brian T.
Visité en février 2024
We liked everything about Eels. What a great dinner!
Stéphane T.
Visité en février 2024
Une expérience visuelle et gustative surprenante et pertinente. Quel plaisir de voir s'activer la brigade à la composition de ces mets succulents où la Terre et la Mer se marie avec délicatesse dans un océan de saveurs. Les accords vins discrètement conseillé par un personnel attentionné sublime le palais. Une très belle adresse à conseiller sans modération.
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Questions fréquentes :
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EELS compte 38 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de EELS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur EELS en cliquant ici
EELS se situe au 27, rue d'Hauteville , 75010 Paris
Lundi
Fermé
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Mercredi
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et 19:30 - 22:00
Jeudi
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