Restaurant-bistrot à Paris préparant une cuisine de marché, des plats traditionnels transalpins et des desserts.
C'est une maison bleue nichée sur la belle place Franz Lizst, on y vient à pieds, comme dans un bistrot de quartier. Ce restaurant, c'est le bistrot qu'on adorerait avoir au pied de chez soi : une cuisine de marché, des plats traditionnels empreints d'influences transalpines et une déco soignée aux airs nautique. Rien d’extravagant bien sûr mais les quelques touches de bleu, parsemées ici et là, font leur petit effet et lui donne un look de cabane de bord de mer. L'accueil est cordial et efficace si l'on en croit la salle pleine à craquer d'affamés en train de dévorer à pleine dents leur assiette. Dans l'assiette d'ailleurs, on retrouve une belle variété de plats rustiques et copieux, de la vraie cuisine de grand-mère : boudin noir croustillant, velouté de céleri au chorizo, côte de cochon des montagnes, Saint-Jacques et mousseline de panais. Des desserts gourmands prennent la suite : tiramisu spéculoos-Nutella, crumble aux fruits du moment, Paris-Brest maison... c'est un délice !
Avis des membres sur LA MAISON BLEUE
The staff did an amazing job with a busy night, and were very accommodating with an 18 month old.
Un de mes invités a trouvé la viande sèche bavette sauce béarnaise frite, mon autre hôte a tout manger.
Un bémol mais pas la faute des restaurateur beaucoup de bruit pour parler affaire à midi leur succès fait que c’est bondé et on a du mal à s’entendre parler. Nous sommes restés 2 h à table environ. Le début était assez rapide pour les plats après la prise de commande dessert était un peu plus long. Mais dans l’ensemble très correct.