JOHN WENG

Restaurant cuisine d'Asie
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20, rue du Faubourg-Poissonière
75010 Paris
France - Voir sur la carte
Aménagements, équipements et prestations
JOHN WENG
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L'avis du Petit Futé sur JOHN WENG

Plaque millesim 2018

John Weng, c'est l'alliance bien dosée entre bistrot de quartier et cuisine asiatique revisitée. Le lieu, lumineux avec ses grandes baies vitrées, convivial avec ses tables hautes en bois, colle au concept avec ses lampions et ses vieilles affiches publicitaires chinoises à l'étage. La carte concise est à large spectre panasiatique : des nachos de wonton (chips de raviolis chinois, guacamole et coriandre), des nems sticks (longs et fins nems aux crevettes ou aux légumes). Ca c'est pour la mise en bouche. Quelques bo bun peuvent suivre mais on leur a préféré l'Angus qui pleure (bavette de boeuf marinée, grillée et émincée avec riz et coleslaw asiatique) et le sashimi burger, sweet fries (saumon confit, guacamole, concombre, crème wasabi, bun à l'encre de seiche). C'est non seulement original mais c'est parfaitement équilibré en saveurs. Les desserts sont à la hauteur des plats : profiteroles au thé vert, chocolat blanc et sésame noir ou tiramisu litchi et eau de rose.

Informations et horaires sur JOHN WENG

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 2h. Service de 11h30 à 15h30 et de 19h à 23h. Réservation uniquement le soir. Réservation recommandée. Carte : 25 € environ. Formule du midi : 16 €. Chèques non acceptés. Accueil des groupes.

Carte pour JOHN WENG

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