AHIPOKÉ
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Adresse à Paris offrant une spécialité hawaïenne, des pickles et plein d'autres légumes bien choisis.
C'est un rendez-vous incontournable des cravatés du quartier de la gare de l'Est. Chez Ahipoké, on s'attable ou on commande à emporter son poké fait sur mesure. Cette spécialité hawaïenne, composée principalement de légumes frais, fruits vitaminés et poissons crus, a fait des émules dans la capitale et compte désormais plusieurs adresses qui lui sont dédiées. Ahipoké est sans conteste la valeur sûre de la famille ! Au choix on vous propose de créer un petit ou grand poké, puis on vous invite à choisir la base (riz vinaigré, riz vinaigré et carotte shitaké, salade et quinoa), la protéine (saumon, thon, saumon + thon, poisson cuit, tofu) et la marinade (soja gingembre, soja yuzu, piment sésame, soja crème, soja fruité, soja wasabi). On jette sur le tout des endamames, des pickles et plein d'autres légumes bien choisis, ainsi qu'une sauce sélectionnée, du croustillant et un toping au choix. Un véritable plaisir !
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