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Déjà connu pour sa table étoilée de Rueil-Malmaison, Baptiste Renouard a ouvert une seconde adresse à Saint-Cloud. Là, dans un décor contemporain et élégant, le chef et son épouse Morgane nous proposent des recettes revisitées et réinterprétées avec talent, inspirées par la cuisine bourgeoise et des plats traditionnels. Midi et soir, on peut se régaler selon la saison d’œufs Meurette, d’une blanquette de veau... mais aussi de plats végétariens. Dans ce même esprit « tradition », les desserts sont réalisés par le chef pâtissier, Nicolas Innocenti.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SIENNE
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Questions fréquentes :
Puis l'entrée (tête de veau) était franchement moyenne : fade, sans saveur... (et nous sommes amateurs de ce plat)... Et il faut dire que la mâche en sachet et la vinaigrette en pot n'ont pas aidé à redoré notre sentiment.
Heureusement, il y a eu le plat (bourguignon et purée) ! C'était excellent.
Le dessert, quant à lui, n'avait rien d'extraordinaire. Une tarte au citron revisitée, sans explosion de saveur.
Dommage... Une première expérience ratée