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Un véritable claque culinaire, voici ce qui vous attend à Ochre, cet incroyable gastronomique de Rueil. Après avoir travaillé auprès des plus grands chefs, et avoir brillé dans une célèbre émission culinaire, Baptiste Renouard propose une cuisine qui se veut poétique, équilibrée, inspirée de la terre. Le chef veut ainsi « raconter une histoire » à chaque plat, et en effet, le cabillaud cuit nacré, la volaille et ses salsifis laqués, ou le chocolat – on vous laisse la surprise – sont très évocateurs. Les menus se déclinent selon deux propositions du midi, et d'autres, appelées « Dégustation », qui elles-mêmes comptent des propositions en 5 ou 7 services. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OCHRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un service un peu lent au démarrage
Les plats étaient décevants au vu du standing attendu, beaucoup d'éléments dans l'assiette mais qui parfois manquaient de travail, comme un empilement d'aliments sans cohérence entre eux. Le champignon en plat principal était extrêmement dur au niveau du pied, très désagréable à mastiquer... Je l'ai signalé au serveur mais je n'ai eu aucune retour (je précise que nous sommes 2 à avoir eu la même expérience).
Le service laisse à désirer également, un très jeune qui semblait gentil et à l'écoute, mais l'autre personne plus expérimenté n'était vraiment pas sympathique, pousse à la consommation sans donner les tarifs, et quels tarifs : la carafe d'eau à 9 euros par exemple...
J'ai également plusieurs fois commandé à emporter chez eux, la dernière je me suis retrouvé chez moi avec la moitié du plat.
En espérant pour eux que c'était juste un mauvais jour, pour ma part je ne reviendrai plus.