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Un véritable claque culinaire, voici ce qui vous attend à Ochre, cet incroyable gastronomique de Rueil. Après avoir travaillé auprès des plus grands chefs, et avoir brillé dans une célèbre émission culinaire, Baptiste Renouard propose une cuisine qui se veut poétique, équilibrée, inspirée de la terre. Le chef veut ainsi « raconter une histoire » à chaque plat, et en effet, le cabillaud cuit nacré, la volaille et ses salsifis laqués, ou le chocolat – on vous laisse la surprise – sont très évocateurs. Les menus se déclinent selon deux propositions du midi, et d'autres, appelées « Dégustation », qui elles-mêmes comptent des propositions en 5 ou 7 services. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OCHRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bémol concernant le service avec un maître d’hôtel un peu trop condescendant et surtout, nous avoir proposé des petites tartines à la truffe d’été sans nous préciser que c’était hors menu, donc une surprise à 40€ en plus au moment de l’addition pour ces 2 tranches de pain grillés aux champignons.
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Questions fréquentes :
plats très fins , excellent repas entouré d'un personnel agréable et efficace.
Accord mets / vins intéressant