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Un véritable claque culinaire, voici ce qui vous attend à Ochre, cet incroyable gastronomique de Rueil. Après avoir travaillé auprès des plus grands chefs, et avoir brillé dans une célèbre émission culinaire, Baptiste Renouard propose une cuisine qui se veut poétique, équilibrée, inspirée de la terre. Le chef veut ainsi « raconter une histoire » à chaque plat, et en effet, le cabillaud cuit nacré, la volaille et ses salsifis laqués, ou le chocolat – on vous laisse la surprise – sont très évocateurs. Les menus se déclinent selon deux propositions du midi, et d'autres, appelées « Dégustation », qui elles-mêmes comptent des propositions en 5 ou 7 services. Réservation recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OCHRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La salle très moyenne. Pas top de manger en face d'un extincteur et des consignes de sécurité
Le menu végétarien était excellent des mises en bouche jusqu'aux miniardises après le dessert.
Rien à redire sur le rythme et le balais en cuisien est très bien rôdé, bravo.
Le service est attentionné et précis.
Nous reviendrons avec plaisir.
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Questions fréquentes :
Dans la formule accord mets - vins : des vins de très bonne qualité et très bien assortis, mais servis en toute petite quantité, eu égard au prix de l'option notamment (80€)
Quelques fautes de services, inacceptables à ce niveau :
- le vin blanc annoncé à l'apéritif n'est plus disponible et le vin alternatif est annoncé après avoir être servi
- une proposition d'amélioration du menu (truffe et caviar) refusée mais une option pain à la truffe proposée sans information tarifaire préalable, mettant l'hôte et ses invités dans l'embarras.