L'ESCAPADE GOURMANDE
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De l’entrée au dessert, les plats de Patrick Gilouppe sont « cuisinés à l’ancienne, comme à la maison ». Une exigence de qualité qui sied bien aux plats de référence français : hachis Parmentier, tomates farcies, gigot d’agneau aux flageolets, langue de bœuf mijotée pendant quatre heures, sauté de veau à la provençale, bœuf mironton, râble de lapin à l’estragon et moutarde à l’ancienne, émincé de volailles, poissons… selon la saison et les arrivages.
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L'ESCAPADE GOURMANDE se situe au Patrick Gilouppe 24, avenue Victor Hugo , 91700 Sainte-Geneviève-Des-Bois
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