LA CABANE
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Le décor est typiquement montagnard et tout autant dépaysant : on se croirait presque en plein cœur d'un restaurant d'altitude ! Dans cette ambiance toute de bois vêtue, le chef propose des plats de Savoie comme la tartiflette, la robloche typique du berger, les croûtes savoyardes ou encore la fondue de la cabane, à base de tomme et de cidre. On y trouve également toutes sortes de crêpes… montagnardes, bien sûr. On trouve enfin, chose plus rare dans un restaurant dit « de montagne », des spécialités que l'on ne trouve pas ailleurs : connaissez-vous la chouia, le farçon, avez-vous déjà testé le « blinis des neiges » ? Des soirées spectacle et des concerts sont organisés toute l'année dans cet établissement qui propose également les services d'un hôtel de charme, dans la même veine : le Moulin de Lily. À noter que la décoration de la terrasse extérieure est souvent spectaculaire : on y a vu une plage en été, un village d'automates en hiver… Un cadre particulièrement original où l'on mange bien !
Bonne cuisine montagnarde servie copieusement. Nous avions pris des entrées avant les plats et des plats de résistance auraient suffi.
Pour le dessert nous avons goûté les crêpes sucrées, très bonnes
Ma dernière visite m'a radicalement fait changer d'avis...
Le cadre reste très bien mais la carte a énormément changée, et le tarifs également.
Je veux bien reconnaitre que l'inflation s'applique à tout le monde mais une augmentation aussi forte pour une garniture aussi faible dans ma galette... Sans moi
Dommage, vous étiez vraiment un restaurant que je recommandais. Aujourd'hui c'est l'inverse