LA BARAQUE À HUÎTRES

Tout au bout du village de l'Herbe, vous découvrirez, côté bassin, les chais et les ateliers de travail des ostréiculteurs. Retrouvez Cap'Olivier au bord de l'eau, avec sa superbe terrasse en bois qui se prolonge par la plage et le bassin d'Arcachon. Peut-on déguster des huîtres plus fraîches ? Non, impossible, me direz-vous et vous avez raison, alors dégustez et admirez les couleurs changeantes du paysage, l'île aux Oiseaux et la Pointe aux Chevaux... Laurent et Ingrid vous conseillent et vous guident pour la dégustation des huîtres charnues ou les plus fines ou encore sur les quatre saisons. Des bulots, crevettes, pâté du Ferret enrichiront votre assiette et le must, un petit verre d'un vin blanc ou rosé gris complètera cette sensation d'être dans le plus bel endroit du monde.