AUBERGE DE L'ESPÉRANCE
Auberge avec terrasse réalisant une cuisine savoureuse et des plats de saison aux produits frais.
Un nom plein de promesses… pour une adresse au décor classique où l'on goûtera une cuisine savoureuse qui vaut que l'on s'attarde. Dans ce lieu ouvert depuis déjà près d'une quinzaine d'années, et que l'équipe du Petit Futé prend toujours autant de plaisir à visiter, la terrasse ombragée allie les vieilles pierres et les couleurs acidulées des nappages, avec un cadre de verdure vraiment paisible. A noter que quelques travaux qui ont donné à l'endroit un look pus contemporain, et très bienvenu ! Le chef excelle en cuisine, ajoutant des qualités de décoration à ses préparations, tandis que son épouse assure un accueil soigné. Au choix, un menu unique, ou une carte pas forcément très étoffée, mais véritablement succulente. Les plats sont concoctés sur place, et suivent le fil des saisons avec des produits frais : parmentier d'effiloché de canard aux pleurotes, bar farci au saumon fumé ou encore poêlée de gambas au whisky ! Mention spéciale également au menu du midi, et qui propose avec maestria entrée, plat et dessert !
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