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Cet établissement tenu par le talentueux Pierre Gomes vous invite à découvrir une gastronomie méditerranéenne chaleureuse.
Niché dans une bâtisse historique du vieux quartier, Navio illumine Rouen de sa gastronomie méditerranéenne chaleureuse et raffinée. À la place de l'ancien Chez Sandro, c'est désormais l'éclat du Sud qui brille à la perfection. Pierre Gomes, patron talentueux et autodidacte, revient dans sa ville natale, fort d'une riche décennie d'expérience pour partager ses souvenirs culinaires, ses instincts et ses passions. Dans une ambiance qui rappelle les mas provençaux, avec des pierres apparentes et une belle lumière filtrant à travers des abat-jour marocains, Navio invite à la détente. Parmi les délices à savourer, le mi-cuit de thon et les ravioles aux cèpes et truffes sont incontournables.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NAVIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plat fait maison pour ma part :
velouté de potimarron , poison avec écrasé de carrote et les desserts super bon et léger également ????????
Rapport qualité prix est également la j'ai trouvé le prix plus que convenable pour la qualité du repas ⭐
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Questions fréquentes :
Potrei definire il servizio, "rilassato": il personale è stato senza dubbio gentile, ma dire che il servizio fosse veloce sarebbe un’esagerazione degna di un romanzo fantasy. L’attesa tra una portata e l’altra è stata così lunga che ho avuto il tempo di rivalutare le mie scelte di vita, ripensare alle decisioni passate e forse scrivere le prime pagine di un libro. Passiamo al pezzo forte: il cibo. La presentazione era curata, ma il sapore si era evidentemente perso per strada. Il pesce, in particolare, aveva la consistenza di qualcosa che ha vissuto giorni migliori, probabilmente lontano da un congelatore e da un forno a microonde. Se c’è un modo per togliere personalità a un ingrediente fresco, qui l’hanno trovato. L’ambiente? No comment.
Questo ristorante ha un grande potenziale… ben nascosto. Spero che in futuro riesca a valorizzarlo, perché al momento l’unico vero viaggio che ho fatto è stato quello nel tempo, tra una portata e l’altra....
Leggo la risposta del proprietario e sono contento che sia cambiata la gestione... tornerò per cambiare la mia opinione.