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Restaurant moderne et agréable qui propose des plats sucrés ou salés, chaque jour à l'ardoise.
Bienvenue chez Marienka Bonnefond, une cheffe passionnée, qui ne manque pas d'imagination pour transporter vos papilles dans une autre dimension ! Formée par de grands chefs étoilés, elle a décidé de s'installer au cœur de Rouen, dans un ancien bar à tapas récemment transformé en un restaurant moderne et agréable. Le poisson du marché, le faux-filet et sa crème ciboulette, comme tous les plats (souvent sucré/salé) que l'on retrouve chaque jour à l'ardoise, sont dressés avec talent, façon haute gastronomie. Et qu'on se le dise, ils sont aussi beaux que bons !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BOMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La saveur des plats est originale, avec des contrastes de texture et des associations d'ingrédients inédites.
Vous ajoutez à cela un très joli dressage des assiettes, une présentation passionnée des plats et un accueil sympathique par la cheffe et vous obtenez une très bonne soirée.
Je recommande.
Mention spéciale pour la cuisine ouverte, qui ajoute une touche de spectacle et permet de plonger dans les senteurs enivrantes des préparations. L'ambiance feutrée et cosy est idéale pour un dîner en amoureux, en famille ou entre amis.
J'adore aussi les soirées à thème, comme celles autour de la truffe ou les menus spéciaux pour des occasions comme la Saint-Valentin. Marienka est une hôte remarquable, toujours prête à échanger avec ses clients et à donner d'excellents conseils.
Un grand bravo pour ce petit bijou à Rouen, je recommande à 200 % et sans hésiter je mets 5 étoiles ⭐⭐⭐⭐⭐ ! À très vite au Boma ????????
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Questions fréquentes :
La véritable star de ce restaurant est sans conteste la cheffe Marienka, dont l'inventivité et la passion transparaissent dans chaque plat. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, une vraie fête pour les papilles ! Les plats présentés à la carte sont non seulement délicieux, mais aussi magnifiquement dressés. On sent que chaque ingrédient est choisi avec soin et que chaque création est le fruit d'une réflexion approfondie.
Et que dire de la carte des vins ? Un véritable trésor ! Les choix sont à tomber par terre, avec des accords impeccables qui viennent sublimer les plats.
En résumé, LE BOMA est un restaurant où l'on se sent choyé, où l'on mange merveilleusement bien, et où l'on repart avec le sourire aux lèvres et l'envie de revenir. Un immense merci à toute l'équipe ! N'hésitez pas à y faire un tour, vous ne serez pas déçus !