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Restaurant gastronomique qui se trouve au cœur de Rouen présentant une cuisine authentique et raffinée concoctée par le chef.
Situé au cœur de Rouen, le restaurant gastronomique Tempo, sous la direction du jeune et talentueux chef Justin Berment, incarne à la perfection l'harmonie unique entre héritage culinaire et modernité. Son approche, inspirée du rythme et de la saisonnalité, apporte un souffle de fraîcheur à cette institution respectée, anciennement connue sous le nom de Réverbère. Tempo propose un menu unique, qui reflète la philosophie du chef de mettre en lumière les produits de la terre. Les délicieux légumes proviennent directement des Serres Stéphanaises, la pépinière de son père, ainsi que de producteurs amis de la famille. La cuisine, bien que raffinée, n'oublie jamais ses racines authentiques !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TEMPO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chaque plat était un équilibre parfait entre créativité, précision et respect des produits de saison. Les associations de saveurs étaient audacieuses sans jamais être excessives, et les cuissons d’une justesse remarquable
Le service est irréprochable, attentif sans être intrusif, et le cadre élégant ajoute au plaisir du moment. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. À refaire sans hésiter !
Service attentif, discret et très sympathique.
Seule chose à dire, les chaises étaient un peu hautes par rapport à la table (ou inversement ^^).
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Questions fréquentes :
Magnifique soirée. On s'est laissé transporté dans l'univers du chef, bien accompagné de son sommelier.
Les plats sont variés et très bien équilibrés !
De très belles découvertes.
Merci à toute l'équipe !
A l'année prochaine ????