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C'est dans une superbe bâtisse du XVIe siècle que le Dolce Vita vous embarque pour un délicieux voyage en Italie. Ce restaurant-pizzeria est tenu par le maître pizzaiolo Saani Novat, formé en Calabre et spécialisé en pizzas cuites au feu de bois, à base de pâte maison préparée avec de la farine bio, pétrie à la main et fermentée à froid jusqu'à 72h. Ici, tout est frais, généreux et savoureux. Charcuteries, fromages et boissons viennent tout droit d'Italie, et les plats sont proposés avec ou sans gluten. On apprécie la possibilité de choisir une pâte fine ou épaisse et une cuisson marquée ou plus douce. Vous pourrez aussi y déguster des lasagnes, antipasti, pasta et desserts maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOLCE VITA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une adresse à retenir !
Ambiance top, que ce soit en salle ou en terrasse ! On a tellement aimé notre déjeuner qu’on est revenu pour dîner. Mention spéciale à la viande hachée halal, un régal pour les fans de cuisine italienne.
Pour une vraie expérience italienne à Rouen, Dolce Vita Pizza est un passage obligé !