FOUS DE BASSIN
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Restaurant dans un cadre pittoresque avec terrasse idéal pour boire un verre, déjeuner, dîner.
Tout au bout du port de la Teste cet établissement est dans cadre pittoresque, idéal aussi bien pour boire un verre, déjeuner entre amis ou dîner en amoureux puisque le coucher de soleil, admiré de la terrasse, offre toujours un moment absolument magique. Dans ce cadre romantique donc, vous découvrirez une cuisine consacrée aux produits frais régionaux qui marie saveurs subtiles avec audace et talent comme les huîtres chaudes cuites au feu de bois. Selon la saison le chef prépare un œuf croustillant et velouté de petit marron avec des chips au lard et des croûtons ou une choucroute de la mer en cocotte avec trois poissons, du chou et des pommes de terre. Les desserts restent plus classiques, mais ils ont le mérite d'être tous faits maison.
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