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Restaurant élégant à La Brède, proposant une cuisine française en fonction des saisons et du marché, et des vins du Sud-Ouest.
Dans l'ancienne école communale du village, La table de Montesquieu est un restaurant élégant où modernité et classicisme se marient avec bonheur autour de la gastronomie. Ici, la carte varie en fonction des saisons et du marché, mais toujours avec des mets de qualité ; parmi les spécialités de la maison : le bar au beurre, les rognons de veau à la sauce porto ou la salade de tricandilles déglacées au vinaigre de vieux vin. Pour accompagner la dégustation, l'établissement propose une sublime carte de vins où le Sud-Ouest est, forcément, à l'honneur !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DE MONTESQUIEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les saveurs du menu découverte sont très plaisantes bien que l'assiette terre de ce jour là fut un peu grasse (cochon et boudin) pour après les entrée et assiette mer exquises(composition d'asperge avec oeuf basse cuisson et filet de rouget divins). On peut également noter un usage un peu répété du soja. Le soufflé à la cerise ne m'a pas plu mais il n'y a que moi qui lui aie trouvé un côté indigeste. En revanche la ganache au chocolat de l'autre dessert était à se damner. Un seul vrai regret la carte des vins au verre est vraiment trop courte.