Résultats Cuisine française à La Brède

L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DE MONTESQUIEU

Plaque millesim 2020

Dans l'ancienne école communale, La table de Montesquieu est un restaurant élégant où modernité et classicisme se marient avec bonheur autour de la gastronomie. Ici, la carte varie en fonction du marché et des saisons, avec des produits et des mets toujours de qualité ! Parmi les spécialités de la maison : le bar au beurre, les rognons de veau à la sauce porto ou la salade de tricandilles déglacés au vinaigre de vieux vin. Pour accompagner votre dégustation, La Table de Montesquieu propose une sublime carte de vins où le Sud-Ouest y est à l'honneur.

3.5/5 (2 avis)
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Informations sur LA TABLE DE MONTESQUIEU

Ouvert du dimanche au mardi et le jeudi le midi ; le vendredi et le samedi le midi et le soir. Le dimanche soir sur réservation à partir de 10 pers. Réservation recommandée. Menu du mois : 33 €. Carte : 30 € environ. Formule du midi de 13 € à 18,50 €. Accueil des groupes. Terrasse. Parking.

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Avis des membres sur LA TABLE DE MONTESQUIEU

2 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
nhemery
4/5
Une cuisine rigoureuse, recherchée et de qualité. Pas de chichi dans les assiettes tout est à sa place et en juste proportion avec souvent des nouvelles saveurs à découvrir. Nous avons choisi le menu avec les vins. Petit jeu à faire avec le somelier c'est de déguster à l'aveugle. L'accord met vin est souvent surprenant et toujours de qualité. Repas à 4 ou à 6 tous les convives sont sortis heureux avec une petite attention pour le petit dej du lendemain. Un seul bémol, le prix, qui ne permet pas d'y revenir plus souvent.
avisurtout
3/5
La cuisin est très inventive, le décor soigné, le sommelier compétent mais l'ensemble est un peu chichiteux pour un restaurant gastronomique qui se voudrait sympathique.
Les saveurs du menu découverte sont très plaisantes bien que l'assiette terre de ce jour là fut un peu grasse (cochon et boudin) pour après les entrée et assiette mer exquises(composition d'asperge avec oeuf basse cuisson et filet de rouget divins). On peut également noter un usage un peu répété du soja. Le soufflé à la cerise ne m'a pas plu mais il n'y a que moi qui lui aie trouvé un côté indigeste. En revanche la ganache au chocolat de l'autre dessert était à se damner. Un seul vrai regret la carte des vins au verre est vraiment trop courte.
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