La Bouille a la particularité d'être la plus petite commune en superficie de l'ancienne Haute-Normandie. Enserré entre la Seine et les falaises calcaires, ce village ne disposait jadis quasiment d'aucune terre cultivable et de très peu de pâturages. Ainsi, au Moyen Age, la Bouille n'était qu'une partie de la paroisse de Caumont (Eure) et ce hameau était de dimension très modeste. Vu l'implantation peu propice à l'agriculture et à l'élevage, cette petite communauté villageoise vivait principalement, grâce au fleuve, de la pêche et du transport de pierres de Caumont.

Avec la reprise et le développement du transport maritime et fluvial au lendemain de la guerre de Cent Ans, entre la seconde moitié du XVe et le début du XVIe siècle, La Bouille a pris une autre dimension, tout comme son port. Aujourd'hui, cette commune des bords de Seine est devenue très touristique grâce à son bac, ses restaurants, ses ruelles et ses galeries de peinture. On y trouve notamment la maison natale d'Hector-Malot, l'auteur de " Sans Famille ", située sur le quai éponyme, qui est toujours habitée par ses descendants.

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