C'est la pépite de la Côte d'Albâtre. Etretat, connue mondialement pour ses portes naturelles creusées dans ses falaises blanches, et son aiguille défiant la mer. Un million de visiteurs se rendent à Etretat ces dernières années ! Une des voies gallo-romaines menait déjà à cette plage, partant de Juliobona, la Lillebonne actuelle. Son nom, comme celui de beaucoup de communes du Pays de Caux est d'origine norroise et vient de l'installation des Vikings dans la région, après 911, à la suite de leur chef Rollon, premier duc de Normandie. Etretat est un port de pêche et les marins savent qu'il faut traiter la mer avec respect et méfiance : ils n'établissent pas leurs habitations près de la plage, mais plus en amont dans le vallon. En témoigne la superbe église romane Notre-Dame, débutée au XIIe siècle, bijou de l'art roman normand, qui se trouve loin du centre ville actuel. Si des huitres élevées à Etretat sont servies à la cour de Louis XVI, ce n'est pas sous son siècle, mais au XIXe, que le destin d'Etretat va être modifié.

On date la nouvelle mode des bains de mer, en France, en 1830. C'est la nouvelle tendance. A Deauville, Trouville, Sainte-Adresse, on passe ses villégiatures près des plages. Etretat bénéficie d'une publicité qu'Alphonse Karr, romancier d'influence, va lui donner. Les villas vont vite se construire sur le coteau de la côte menant à la falaise d'Amont, ou bien dans le vallon. On rivalise. Un casino est inauguré en 1852. Etretat est à la fois la destination de l'aristocratie et de la grande bourgeoisie de l'époque, et des baladins qui les amusent, danseuses, musiciens, écrivains, mais aussi un investissement financier. En 1847, la ligne de chemin de fer reliant Paris au Havre étant inaugurée, on ne s'y rend que plus facilement. Qui donc de connu venait à Etretat ? Mais tout le monde ! Dire qui n'y venait pas serait plus rapide ! Courbet, Monet, Offenbach, Dumas, Maupassant, Leblanc sont les noms les plus illustres à retenir : ceux qui décriront, à leur manière et selon leur art la vie à Etretat. Durant le premier conflit mondial, Etretat est le premier hôpital général des troupes du Commonwealth. C'est en septembre 1944 qu'elle sera libérée des Allemands. Un grand cimetière des troupes du Commonwealth se trouve derrière l'église de la ville.

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