Installé dans l'enceinte de l'hôtel Normandy, ce restaurant intimiste sert une cuisine raffinée et créative à base de nombreux produits du terroir. Inspiré par les saveurs locales, le chef y élabore des plats à la fois traditionnels et modernes. La carte est renouvelée à chaque saison et propose des créations originales. Citons notamment le velouté de potimarron au cumin, miel et œuf parfait, ou le camembert rôti au miel et au thym, accompagné de pommes grenailles. En dessert, l'on ne peut que vous recommander la rosace de fruits avec sa gelée à la camomille !
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Avis des membres sur L'INAVOUE
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Questions fréquentes :

the food was surprisingly bad, I took a foie gras as a starter and it was old the center had a good taste but the color and taste of the rest showed it wasn't fresh. I took a Salmon as the main dish and only ate the vegetables on the plate. The Salmon was overcooked and got a weird taste that also was on the polenta. bad oil maybe? wasn't able to eat them.
the worst is that it is the most expensive dish on the menu! it should be a signature dish.
I was happy when dessert arrived, it was good and help me forget the bad taste of the main course.
Les desserts sont un peu chers pour ce que c'est ... Tarte tatin froide, et pavlova qui est en fait un morceau de meringue avec deux bouts d'agrumes et une boule de glace (10 EUR quand même ????).
Service très sympathique pour deux serveurs (se) sur 3 ....
Belle déco moderne.
Pas parfait mais avec quelques petites améliorations on s'en rapproche ????