LA CAVE RAVONNEAUX

C'est Jacques Ravonneaux qui, dans les années 1980, a repris la petite affaire de brasserie de son oncle, délaissant ainsi son emploi à la sociéte Solvay. Le petit entrepôt caché derrière l'église s'est métamorphosé en vitrine géante depuis 2010 sur plus de 2 400 m², sans compter les rayonnages. Impossible de la manquer, face à l'aéroport, le long de la RN 73 entre Tavaux et Dole. La famille Ravonneaux s'est hissée au rang des plus grands spécialistes français de la bière. Plus de 1 300 références à la vente ! Une impulsion que l'on doit à Janine, la sœur, mais surtout à Claude, trop tôt disparus tous les deux. Claude était surnommé « le pape de la bière » ! Les 400 m² du magasin se divisent en modules thématiques : verrerie (dont à bières évidement), articles de fêtes, alcools, cave à whiskys et rhums, cave à vins. L'espace thés et cafés en vrac chatouille les narines dès le seuil franchi. Les soirées s'animent avec dégustations découvertes en cours d'année. Les portes ouvertes en avril sont toujours prisées des professionnels comme des particuliers.