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Depuis trois ans, Aurélie et Damien ont repris cette brasserie au décor Belle Époque avec un succès qui ne se dément pas. La salle de 56 couverts et la terrasse de 24 places ne sont jamais assez grandes. La cuisine savoureuse aux produits frais (principalement régionaux) s'inscrit comme celle d'un bistrot traditionnel. L'accueil invite à s'y sentir bien. En semaine, le buffet d'entrées à volonté (chaudes et froides) est apprécié le midi par les convives dont la pause est comptée. Les recettes suivent les saisons (pot-au-feu, choucroute, endives au jambon, saucisse de sanglier, grenouilles persillées, tête de veau, escargots, huîtres…). À la carte, ils font un malheur : le paleron de veau confit au vin jaune et morilles, les ravioles de champignons foie gras et jus de trousseau, même au dessert la cervelle de canut maison. Aux bons estomacs cette maison !
Avis des membres sur BRASSERIE LE COMMERCE
A bientôt au Bistrot le Commerce
A bientôt au Bistrot le Commerce
De passage dans la région, l'office de tourisme m'a recommandé ce lieu avec une bonne cuisine et prix abordable
Nous nous sommes régalés
Un moment très agréable
Bravo au cuisinier et la serveuse fort sympathique
Pas d'attente pour l'apéritif comme pour nos repas succulent
On reviendra c'est sur
On recommande +++
Nous vous remercions, nous essayons de donner le meilleur de nous même pour satisfaire notre clientèle.
Au plaisir de vous revoir.